元宵将至汤圆热销 商超主打水果馅小吃店坚守传统

　　元宵节临近，市区西街**汤圆店生意红火。

　　本报讯 (记者 许文龙文/图)元宵佳节，汤圆是主角。那么，今年元宵节的汤圆相比往年有哪些变化?昨日(17日)，记者走访泉州市区多家商超了解到，今年不少品牌汤圆主打水果馅，并增加巧克力馅等多个种类的汤圆供市民选择。而市区西街的一些**汤圆店生意依旧火爆，传统的芝麻、花生汤圆仍是许多人的**，价格也跟往年持平。

　　商超

　　水果馅汤圆成新宠

　　昨日上午，记者走访市区永辉超市、新华都、中闽百汇等多家大型商超了解到，今年不少**品牌汤圆均推出多种口味，并在包装上下工夫，力求让消费者看着舒心，吃着开心。

　　在泉州商城广场新华都商场，记者看到冷冻柜内摆放着不同口味的汤圆，价格从6元到25元不等。除了传统口味的芝麻和花生汤圆外，还有菠萝、草莓、香橙、核桃等特色水果馅汤圆，吸引了不少年轻消费者购买。超市工作人员介绍，今年大多数汤圆的售价与去年相差不大，预计元宵节前两三天将迎来销售高峰。

　　小吃店

　　传统汤圆受热捧

　　在市区西街，一些**汤圆店的摊位上摆满了刚刚制作好的汤圆，生意红火。除了售卖成型的汤圆，这些摊位上还摆放着一包包的糯米粉和一盒盒装好的汤圆馅料，让喜欢自己动手制作汤圆的市民买回家，享受做汤圆的乐趣。今年56岁的郑先生挑了两盒汤圆。“这家店做的汤圆味道很不错，馅料也足。”他说，每年元宵节前，他都会来这里买汤圆。

　　汤圆店老板阿雪告诉记者，她的店已经开了20年，街上的其他**汤圆店也多数只卖芝麻和花生两种传统馅料的汤圆。今年从大年初二开始，来店里买汤圆的人就日渐增多，这几天则是买汤圆的高峰期，店里也请了五六个人过来帮忙。一盒汤圆18个，售价15元，散装的则会略微便宜一些。

　　提醒

　　几类人群不宜吃

　　汤圆的主要原料是糯米粉，比较难消化，一次不要吃太多。汤圆是升糖指数和热量都非常高的食物，馅中过多的油脂会大量增加胃酸的分泌，如果空腹一次吃得比较多，往往容易烧心、泛酸，影响消化功能，所以，汤圆千万别当正餐吃。

　　另外，几类人群不适合吃汤圆。糖尿病患者**不要吃甜馅汤圆，可改吃咸味的;心血管、高血压病患者尽量少吃，否则容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。同时，汤圆黏性较大，胃肠消化功能不良者不宜食用。3岁以内的婴幼儿也不宜吃，因为小孩消化系统还未发育成熟，汤圆易粘在食道而阻塞呼吸道。

　　(责任编辑：leonlee07)