重庆市开县工商局构筑食品安全“防火墙”

　　开县工商部门通过引导食品经营企业，全面落实进货检查验收、购销台账、质量承诺、市场开办者质量责任、食品质量自检、不合格食品退市等七项制度，并对食品经营企业实行分类监管，进一步规范食品市场，让广大市民吃上了安全、放心食品。截至目前，开县工商部门共查处农贸市场食品案件5件，罚款2.8万元，责令整改21家，清退出市场7家，有效净化了市场经营行为，为市民食品安全构筑起了一道"防火墙"。

　　"我们还发放食品流通**3300余户，发放食品安全宣传资料14000余份，开展专题宣传活动9场次，开展了猪肉、酒类、明胶等专项整治，开展了食用油、腌腊制品、蛋糕、婴幼儿奶粉等热点焦点食品检测99组，快检食品425组。"该局相关负责人说，通过检测，共立案查处食品案件4件，查获过期食品63个品种2700公斤。

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