烧烤师傅一天“出场费”**高300元
6月30日,在夏家河子海滨浴场,烧烤师傅张宇正在挥汗如雨地工作。他受邀为一个在海边游玩的团队提供烧烤服务,一天的服务报酬是300元。
张宇告诉记者,他自己有一个烧烤摊,每天傍晚在西山水库附近出摊,一个夏季收入不错。从去年开始,有一些回头客请他在周末出行时到海边帮忙烧烤,一天的服务费300元。一开始张宇只是给朋友帮忙,后来发现这是个不错的赚钱方式,不用自己准备烧烤工具和原料,出服务人员就行,比干烧烤摊省心,于是去年一个夏天,他便在出烧烤摊的同时,也兼作烧烤师傅。
今年入夏以来,张宇发现,提供一站式烧烤的公司突然间多了起来,这样的公司不但能提供烧烤半成品食物,还给消费高的团队免费配备专门的烧烤师傅,他决定自己也筹备这样的公司,简单准备之后,他的一站式烧烤服务公司6月1日正式成立。
张宇说,他的公司像其他同类公司一样,出租烤箱炭、伞等烧烤设备和出售各种肉串等烧烤食物,羊肉串0.5元~1元/串,客户一次性消费超过2000元可以免费提供一个烧烤师傅服务,如果客户消费低于2000元,提供一个烧烤师傅需要客户额外付费150元~300元。像他这样的烧烤大师傅的出场费一般需要300元/天。公司不但负责在海边为客户烧烤,还负责教会客户烧烤的技巧。
烧烤服务公司利润是成本一倍
张宇并不讳言烧烤一站式服务公司的利润,他告诉记者,纯利润通常是成本的一倍左右。也就是说,如果他的客户消费2000元,其中至少有1000元是净利润。
张宇说,从目前的消费状况来看,一般到海边游玩的团队一次性消费多在1000元左右,消费时间多是周六周日,随着天气日益转暖,现在他的公司一个周末至少要为七八个团队服务,忙得不可开交,两天的毛收入七八千元钱,纯利润三四千元钱。
据了解,专业烧烤一站式服务公司的出现,吸引了不少消费者关注,尤其是单位集体出游的团队。一家外贸公司负责人说,他已预订一家烧烤一站式服务公司这周末去海边玩,这种服务能让公司组织上海一日游时省下不少时间和精力。据悉,目前大连已有十几家类似公司