整治中药材“打磺”系列报道之二：

杭州率先掀起的整治中药材“打磺”行动，可谓是一呼百应。一石激起千层浪，安徽亳州药市、陇西首阳中药材市场、河北安国药市、山东舜王城药市、广西玉林药市等国内诸多药材集散中心，一时颇有山雨欲来风满楼之势，药商压力重重；而各主要中药材产地药农，更是人人自危，焦虑之情溢于言表。由此也可看出，药材**熏蒸现象之极度泛滥以及其危害之广泛。

记者调查得知，**熏蒸本是古人采用的药材在产地加工和流通贮藏过程中杀虫、防腐的主要传统手段之一。但是，现在有许多不法商贩利用**熏蒸具有漂白、增艳的特征，把发霉变质的中药材用工业**熏蒸的办法进行掩饰，达到卖假售劣的目的。还有些不良药商将中药过度打磺，却是为了给中药增加重量，比如党参，过度**熏蒸后，含水量可高达20%~30%而不发霉。药材在批发商手里存放时间稍长，容易变色、变干，更难出售，为了谋取黑心利益，大多批发商会再多次给药材打磺“美容”。

此外，很多中药材生产地都地处偏远，对于药农来说，用**熏药材更多是出于保存方便的需要。陇西首阳中药材市场是全国**的中药材批发集散地，全国七成以上党参、黄芪和当归等中药材都在这里采购，而市场上很多原药材，来自甘肃省陇西县。《中国高新技术产业导报》记者前不久在甘肃省陇西县采访时，当地的一位药农直接对记者抱怨说：“如果没有新的储运良方代替传统的**熏蒸，**将会**绝迹。我们是没有其他方法啊。”

基于药农不知道用什么方法取代**熏蒸而处于“无法可用”的困境，有人曾建议有关部门仿效日本的成功经验。日本的中药材管理和流通是做得**的，全日本的整个仓储都在东京的一个很大的物流中心，这里储存了全国的中药材，汉方药基本都是在这里仓储和流通，管理很严格。但这只解决了流通过程中滥用**的问题，而对药农在采收药材后送到特流中心前这段时间的保存以及物流中心如何保存药材等问题依旧未得到解决。

其实，早有人受肉桂醛熏蒸保存粮食的启示，实验出采用肉桂醛保存药材的方法，据称效果“出人意料地好”。 肉桂醛抗菌广谱，对霉菌、螨虫抑制作用更为突出。利用肉桂醛熏蒸，能很好地防止药材发霉变质，保存时间也更为长久，且不损害药材药性；肉桂醛绿色安全，对人体没有任何危害，其综合成本也相对低廉。此外，肉桂醛不仅可用于熏蒸，也可直接用于溶液喷洒、浸渍，适合于各种不同药材的保存需要。

中国医学科学院药用植物研究所学术委员会副主任杨俊山在接受记者采访时说，整治药材打磺，不仅仅是要严厉禁止，更要宣传推广新的药材保存方法，避免药农药商“别无他法”而不得不铤而走险重新采用打磺。




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