“立顿”铁观音稀土超标的背后

    11月8日，国家质检总局在其**网站公布了**的37种产品质量抽检结果，

    有19种乌龙茶产品不符合标准规定。其中，联合利华(中国)有限公司生产的“立顿”牌铁观音产品(规格型号为50g/盒，生产日期为2011-01-14)被判不合格，不合格项目是稀土，标准值要求≤2.0mg/kg，而产品实测值为3.2mg/kg，比标准值2.0mg/kg高出60%。

    联合利华声明：

    另据每日商报报道，“立顿”铁观音被曝稀土超标后，11月10日，联合利华公开发布声明，称于8月5日收到产品检测不合格通知后，当月回收了同批次产品并已全部销毁，不合格批次未流入市场。同时，该公司对其他同类产品及生产使用的原料进行筛查，未发现其他批次产品存在稀土超标的情况，并强调“茶叶在生产加工过程中不会也没必要主动添加稀土”。

    另外，对于超标问题，联合利华一方面强调这款产品的原料全部从国内采购，其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关，不存在生产加工过程中主动添加的情况；另一方面也在声明中指出，按照去年开始征求意见的《食品安全国家标准食品中污染物限量》新标准，茶叶的稀土限量标准与粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯和绿豆等食品一起被取消。

    检测依据：

    2010年8月4日卫生部在其网站上发布了《食品安全国家标准食品中污染物限量》的征求意见稿和编制说明，取消了稀土在食品中限量的规定。卫生部网站信息显示，《食品安全国家标准食品中污染物限量》在涉及稀土项目的说明中提到，CAC（国际食品法典委员会）、澳大利亚、日本、美国等无食品中稀土元素的相关管理要求。

    此外，我国稀土矿区稀土元素监测及评价结果可见，除个别食品外，稀土元素的污染及膳食暴露处于低水平，为此，参照国际上对稀土元素的管理及我国相关食品的污染现实，取消对粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶等植物性食品中稀土限量要求。

    不过，由于上述标准尚未实施，此次国家质检总局对乌龙茶产品的抽检依据为《食品中污染物限量》GB2762-2005和《食品中农药**残留限量》GB2763-2005等相关标准和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。

    稀土超标的原因：

    说法一：来源于生长过程

    茶叶中的稀土来自于茶叶生长的土壤中，其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关。”联合利华在其说明中将稀土超标的原因解释为自然环境所致。

    农业部茶叶质量监督检验测试中心副主任刘新解释说，茶叶的稀土含量的确来自生长过程。他说本身稀土是有刺激茶叶生长的作用，茶叶中的稀土含量主要是来源于茶叶生长过程中的积累。

    刘新表示，茶叶中稀土含量的多少也是由多重原因决定的。如果茶叶采嫩的，那它里面稀土的含量就比较低一些，如果采的茶叶稍微粗老一些，那么它的稀土含量就会高起来，跟茶叶的生长期是有关系的。