“立顿”铁观音稀土超标的背后

一位业内资深人士透露，由于茶叶这种高吸附性强的特性，造成茶叶在生长过程中会吸附农药、化肥，若茶叶在种植过程中管理不当就会导致农残和重金属超标。而秋茶生长期长，茶农为了防虫害，会使用一定的农药；为了追求产量也会使用一定的化肥。所以每年秋茶出现的问题比较多，这其实茶叶行业面临亟待改善的环节。

    资料显示，目前算上农业部禁止使用的39种农药，我国现行有关茶叶的农残及污染物的限量项目也就只有50多种，远未达到发达国家的水准。在中国监管相对宽松的背景下，作为全球**的茶叶公司在食品安全方面出现问题是让人费解的，是不可原谅的。

    业内人士指出，在目前全球对食品安全问题高度重视的情况下，茶行业应该积极、科学地面对整个行业内存在的系统性风险，推进中国茶产业健康持续的发展。(王城)

    健康提示：

    哪些茶不能喝

    浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致**头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好。

    老变茶：含有大量毒素。

    串味茶：有的味道有毒素，如油漆、樟脑味等。

    焦味茶：炒制过头的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。

    隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。

    久泡茶：茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡了出来。

    冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

    烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用，否则对肠胃极为不利。