受猪价牵动 牛肉价格跟风上涨

          国家统计局内江调查队调查显示，8月份猪肉价格延续7月扬升走势，再次上涨5.2%。导致近期猪肉价格上涨的原因主要是养殖户惜售心理较重，生猪上市量较前期明显减少。此外，牛肉价格自7月份以来受猪价上涨的影响，牛肉价格开始随着猪肉价格上扬。

    据统计数据显示，8月份内江城区居民消费价格总水平（CPI）同比上涨6.3%，食品类和居住类价格仍是**的推手。1-8月，内江城区CPI同比上涨5.7%，在全省21个市州中，内江排在第17位，处在较低水平，低于周边市州。预计全年涨幅将在5.0%以上，总体形势仍较为严峻。

  “近几个月来感触**深的就是肉价上涨快，6月初，一级后座肉每公斤24元，8月底就涨到30元左右了。”在内江开餐馆的范春华讲道。

    据分析，导致近期猪肉价格上涨的原因主要是养殖户惜售心理较重，生猪上市量较前期明显减少。8月份生猪价格不断上涨，3日每公斤18元，10日涨到19.2元，17日涨至20元，短短半个月涨了2元，上涨11.1%。部分养殖户考虑到中秋、国庆的到来，生猪价格还有进一步上升的空间，产生较强的惜售心理，再加上每公斤24元的高价仔猪使补栏成本大幅增加，风险加大，部分养殖户宁愿推迟出栏时间也不愿出售生猪后补栏。

    国家统计局内江调查队分析人士认为，7月以来，猪肉价格上涨，而牛肉价格基本未动，稳定在30-34元之间，出现了猪、牛肉“同价”和价格“倒挂”现象。不少内江市民减少猪肉消费，转向购买牛肉，因此，牛肉价格开始随着猪肉价格上扬。8月初，每公斤牛肉34元，与7月持平，中旬达到35元，上涨2.9%，下旬达到38元，月末已至40元。“该分析人士表示，牛肉价格走高的主要原因是受高位猪肉价格的”比价效应“影响。