篡改生产日期让食品“装嫩”
2010年底,大桥工商所接群众举报,称一食品批发商偷偷在仓库里修改食品生产日期。
前期初查后,工商部门联合公安部门对该批发商仓库进行突击检查。记者在现场看到,仓库的两个墙角堆满了整箱装的预包装豆奶粉,两堆货的中间摆放着一台手动打码机和一只标注为“稀释剂”的白色塑料瓶,码片上的日期为“2010年12月3日”。经进一步仔细查看得知,一个角落里的豆奶粉的生产日期为“2010年2月5日”,而另一个角落里的豆奶粉的生产日期为“2010年12月3日”。
“再用一两天时间,这些显示为去年初日期的豆奶粉将全部被改为‘2010年12月3日’。”现场工商执法人员对记者介绍,“批发商用双氧水或油墨稀释剂擦掉包装袋上的生产日期喷码,再用打码机更改日期。”
面对工商和公安部门联合执法和相关证据证明,该食品批发商很快承认,他们确实在给豆奶粉更改生产日期。经清点,有120多箱预包装豆奶粉的生产日期被篡改,工商部门当场作了暂扣处理,相关制假工具被没收。
没过保质期,为啥要篡改?
再进一步调查,商家辩称,这些豆奶粉并未过期,现在还在保质期内。这种对仍在保质期内的食品修改生产日期的做法在行业里很常见。记者注意到,豆奶粉的包装上注明“保质期:12个月”。后经工商部门查看其进货台账和相关厂家协助调查下,证实商家所说属实。
既然生产日期被篡改的豆奶粉仍在保质期内,该批发商为何要多此一举呢?
“我们只是把生产日期推后一下,不然零售商觉得不新鲜,就不会要了!”商家说,“我们都是拿真金白银进的货,如果不尽快卖出去的话,可亏大了!现在这款豆奶粉不太好卖,本来是想通过这种方式将这批库存出清后就不做了,没想到‘偷鸡不成蚀把米’!”
“现在消费者都很注意食品生产日期,即将过期的食品很难卖。所以,一些商家为避免损失,不得不在生产日期上动手脚。”做食品零售生意的王先生表示。
生产日期怎么印,没硬性规定
“外包装生产日期一擦就掉,给不法商贩更改生产日期、销售过期食品提供了可乘之机。”业内人士指出,采用喷墨打印上去的生产日期很容易被涂改,如果采用压印或刺孔式标注生产日期,则能**限度地减少随意涂改的可能性。
不过,质监部门工作人员介绍,目前国家未规定生产日期应该是打印上去还是压印上去,按照新修订的《预包装食品标签标准》:“预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读。