高菜价下市民省200多元的应对新招

菜价上涨并高位运行，老百姓越发感到了菜篮子的沉重。受菜价影响，居民的生活方式有何改变？应对高菜价有哪些省钱的窍门？连日来，记者走进农村集市、批发市场和城郊饭馆，体验和观察菜价上涨后居民生活方式的转变和他们应对高菜价的智慧。

    与王志和老人一起赶大集——

    村头直购蔬菜便宜又新鲜

    12月2日7点，开往济南市历城区仲宫镇的 88路公交车始发站站牌前就聚集了好多人，这里面有一些是到仲宫赶集的市民。 菜价上涨后，到农村集市“直购”的城里人开始多起来，原二轻厅退休职工王志和就是其中一位。

    在公交车上，记者与王志和老人聊了起来。“农村集市上菜真是便宜，跑这一趟还能锻炼身体，一举两得。”王志和说，没有多环节的层层加价，直接从村头买菜比从城里超市和商贩手中买菜便宜多了，“你想，从农村运到城里，运输费用加一层，市场管理费加一层，批发的小贩再加一层，这样算下来，菜价要高出来多少？而如果直接到郊区从种菜的农户那里买菜，这些成本都能省下来。”

    公交车司机刘师傅告诉记者，原来乘坐这趟车的多是从仲宫到市里来打短工的，现在到仲宫赶集的人占了相当一部分，“到农村赶集的主要是老年人，到周末也有些年轻人。原来是拎着大包小包从市里回家的多，现在是拎着大袋大袋蔬菜回城的多。尤其是周末，这车快成了到仲宫买菜者的专车了”。

    8点刚过，车到仲宫，从市里来赶集的人就直奔热闹的市场。 20多分钟的时间，王志和就轻车熟路地完成了采购任务：4 斤黄瓜，一袋子辣椒，两棵白菜，一捆苔菜，还给孙子买了两斤柿饼。他有些得意地向记者展示着采购成果：“你看这柿饼多大，这都是农户自家晾晒的，市里一斤卖8块，这里6块钱就给了，光是柿饼来回的车票钱就省出来了。”他指指买的苔菜：“这一捆在城里怎么也得4块钱，我挑的这一捆是**后的了，你猜多少钱？一块五就给我了，菜还这么水灵。 再看看这辣椒，一斤比市里便宜五毛钱，多买几斤，回家和黄瓜一起腌上，过些日子天变冷了，菜还得贵，得提前储备好。”

    9点 40 分，王志和赶回市里的家，来回不到三个小时。“周末不堵车，两个半小时就能来回，上班族也可选择到农村赶赶集，买买菜。”他说。“到郊区买菜还真不错，低价、**、放心，还挺有乐趣。”记者说。“你要这么一写，来赶集的人就更多了，那公交车可挤了。”王志和说，一个月跑这么一两次，到农村买菜的同时还锻炼了身体，“实际上这都是因为菜价太贵闹腾的，要是城里也这么便宜，谁愿意一大早跑这么远买菜？”

    王志和说，尽管有些折腾，但在目前高菜价下，到农村赶集买菜还是一个不错的省钱方法。他说，政府在想办法降低菜价的时候，也可以考虑进一步繁荣郊区的集贸市场，通过鼓励发展城郊集市，为市民提供便捷的公交等方式，让市民可以方便地与农户进行对接，避免菜价总是在“**后一公里”大幅上涨的现象。

    居民楼里吹起“集结号”——

    采购团转战批发市场

    12月3日一大早，记者来到济南匡山农产品(19.12,-1.11,-5.49%)批发市场。在市场门口记者看到，前来购菜的人既有开货车的菜贩，也有推着自行车的市民。来自齐河的商户崔世山介绍说，以前他们的菜都是卖给饭店和商贩，基本不零卖。但是，近来到市场批发蔬菜的市民多了起来，“ 我们原来都是大包大包地走量，来批发蔬菜的市民多了，我们就特意准备了小包装，** 35斤就能批发。”崔世山分析说，年底前市场上的菜很难便宜多少，“来批发的市民会越来越多。”

    到批发市场批发水果蔬菜，已不是什么新鲜事，但越来越多的市民加入批发团购的行列，却是**近才兴起的。家住济南市中区西十里河北街的宋萍对此很有感触。她是记者朋友的母亲，一直有精打细算过日子的习惯，比如买菜或者水果，一买就是一大袋子，这样就能按批发价购买。今年她发现，随着物价的上涨，邻居纷纷跟她学习起了这种大宗采购的省钱方式，他们单元楼里甚至还成立了“采购团”。

    宋阿姨告诉记者，年初还只有三四个跟她年龄差不多的邻居一起到批发市场批发东西，回家后大家再分一分。现在单元楼里的大部分家庭都参与进来，每周大约都有两次，统一到批发市场团购，每次大家定好买什么，然后直奔批发市场，年龄大的负责讨价还价，家里有车的年轻人负责搬运。

    “按照批发价买能省不少钱，市场上土豆要两块钱一斤，但是几家联合起来，买上三四十斤，就能按批发价，一斤才合一块五；再说桔子，市场上要两块五一斤，但要是批发一块三就能买到。”宋阿姨跟记者说起了她的省钱经：“批发一次菜能省好几十元，这样一个月下来，里外能省 200 多块钱。”

    宋阿姨对记者说，应对高菜价，国家调控是一方面，另一方面居民也要发挥自己的主动性，开动脑筋多想省钱的方法，让高菜价对生活的影响降到**。她跟记者分享起自己的省钱小窍门：除了几家联合起来到批发市场批发蔬菜水果，平时还要多留心超市发放的促销宣传单，因为超市会在特定的日子对某种蔬菜进行特价销售，市民可以在平时多留心，然后根据自己的需求，选择**合适的时间去超市买菜。

    “ 每天晚上临近关门时，大部分超市都会对白天没有销售完的蔬菜进行甩卖，这个时候就可以去‘ 抄底’”。 宋阿姨说，由于晚上的蔬菜一般很难保证新鲜，因此不要购买生菜、菠菜等绿叶菜，可以选择土豆、南瓜、菜花等对保鲜要求不是特别高的菜品，“挑挑拣拣也是可以省下不少钱的。”