魅力农产品之新疆篇（3）葡萄园里打工鹅

新疆是我国**的葡萄之乡，早在2000多年前就有了人工栽种葡萄的历史，葡萄的品种资源十分丰富，形形色色的葡萄品种有100多个。在这里，葡萄可以鲜食、可以晾干，做成葡萄干，也可以做成醇香的葡萄美酒。
记者云飞：酒香醇厚，意犹未尽呀，好酒。
邹积赟：云飞，你知道这个葡萄酒是用什么葡萄酿的吗？
云飞：要是我猜呀，应该是这个又大又圆又紫的葡萄，用它来酿酒。

邹积赟：错了，这个是鲜食葡萄叫巨峰。这个是新疆产的的葡萄叫木那格，也是鲜食的。这个是制干葡萄，无核白，刚才咱们喝的酒呀，是用这个葡萄酿的，也是我们焉耆县目前栽种面积**的一种葡萄。
眼前这片充满生机的**葡萄基地，位于巴彦郭楞蒙古自治州的焉耆县，也是新疆面积**的酿酒葡萄的种植基地之一。由于霍拉山区得天独厚的光热和生态气候条件，大气纯净，天山雪水融入地下，保证了葡萄绿色无污染的天然品质。充足的阳光和巨大的昼夜温差使这里产出的葡萄含糖量高、色素深，酸度适中，特别适合酿酒。

种植户：好着呢，效益好得很，都是酿酒的 3块钱一公斤，酒厂一次性收完，年久葡萄卖的好， 五亩地收入两万多块钱。
在焉耆县七颗星镇像刘大爷的种植户还有很多，不过他们今年种葡萄的收益与往年可大不相同。
邹积赟：我们葡萄主要的费用就是除草和施肥两项，总的下来我盟总的投入在管理上要600-700块钱，现在我们这两项钱都不用花了。
云飞：那你们现在是不是不除草也不是施肥了呢？
邹积赟：不对，我们这个草还是要除，肥还是要施，只是这个钱呢，我们是不用掏了。

云飞：您说啊，既除草又施肥还不用花钱，这是怎么回事啊？
云飞：您说啊，这园子里面还谈管理呢。您瞧瞧，我这都进来半天啦，一个人都没发现，这哪有人管啊？再看那边，这鹅都跑进来了，也没人管。
种植户：鹅既能吃掉地理的杂草，肥料又能补充到地里，现在是30只鹅每亩地，就可以既除草又上肥料，人工就省出来了，现在就等于鹅给我们打工了。
 “葡萄园里的打工鹅”这词听着挺新鲜，不过细算一下，您肯定下一跳！咱就拿一亩地来说，每亩地养鹅30只，除草和施肥可以省去600-700元。3个月后商品鹅统一出售，每只利润在20元以上，卖鹅肉又可产出800-900元钱。再加上鹅毛鹅绒的收入2000元左右，这一省一赚，葡萄园里养鹅每亩地可直接增收3000多元。

云飞：您看，到了傍晚就要把葡萄地里的打工鹅赶回圈舍了，瞧瞧他们，摘葡萄地里，三三两两的看着不多，汇到一块这白鹅大军可真不少啊，您看他们在葡萄地里打工辛辛苦苦一天啦，当然要得他们点奖励了听说这奖励呀，也和葡萄有关，不会是给他们喝葡萄酒吧。
云飞：啊？这鹅叫起来可真够吵得，刚把奖励品喂给它们，就全都过来啦，我摸着呢松松软软的，闻上去还真有股葡萄发酵的香味，这到底是什么呀。
种植户：主要是葡萄籽，再有就是少部分麸皮和苞谷面，葡萄籽营养价值高，鹅吃了一般情况下长得快一点。
新疆维吾尔 农牧局：葡萄地里养的鹅有足够的活动量，吃的多，消化的也快，在一个就是回去以后吃的是葡萄籽，葡萄籽里含有充分的维生素，特别是维生素a、维生素c、维生素d等，鹅吃了以后长的又快，肉又香。

以前，酿酒后所剩的葡萄皮、葡萄渣多半是丢弃或卖给其他养殖户当作了辅助饲料，一直没有被很好的利用起来。现在，把葡萄皮和葡萄籽粉碎后，通过和其他饲料的科学配比，就成了营养丰富，富含多种维生素的上好的鹅饲料。葡萄皮渣喂鹅，真是既省钱、又营养！
新疆维吾尔族自治区 乡都葡萄基地 负责人：我们养的鹅是四川白鹅，属于肉冒兼用型的，目前咱们养殖这块刚刚开始，我们主要是考虑走种养结合，立体养殖的道路，按照目前的情况，作为商品鹅，每只鹅的效益20多元，等发展到一定的规模的时候，产绒这块，每只鹅的利润能达到100元左右，就咱们鹅的这块效益也是相当可观，非常显著的。

中共焉耆县县委常委 张德平：焉耆盆地因为具有独特的光热条件，具有种植酿酒葡萄的优势，我们已经定植葡萄3万多亩，通过我们葡萄地里养鹅这个措施，不仅降低了种葡萄的成本，同时也降低了养鹅的成本，这两项使我们的葡萄地亩均增效3000-5000元。
云飞：种葡萄和养鹅按理说是谁也不挨谁的事，不过这次我到了新疆的焉耆县却发现，他们通过立体种养把两者有机的结合到了一起，是高效农业和循环经济很好的体现，而且让经营者得到了多重的效益！
字幕：新疆维吾尔族自治焉耆县目前种植葡萄3万多亩，当地在推进葡萄产业的发展过程中，通过种养结合使种植户亩均增收约3000元。

新疆香都酒业行政部：0996-2039577