透过食品包装看**包装纸业发展现状

随着工业产量的进一步提高和发展中国家设备装置的增加，2003年**制浆造纸业比2002年有明显好转，包装用纸量大大增加。伴随着需求的**增长，**纸和纸板的开工率明显提高，2003年**纸和纸板的需求提高3．5%，产量增加1100万吨。我国2004年有18条新的纸和纸板生产线投产，将增加生产能力310万吨。中国生产商继续增加投资，将带动**经济增长。下面从国别、纸品和内容物三个角度，分别对**包装纸业发展现状作一探讨。  

    从国别来看 

    美国 

    近年来，随着包装印刷技术的**发展，美国包装纸业显示出持续增长的良好势态--**技术得到了更广泛的应用，生产率进一步提高，营业总额也在持续增加。特别是折叠纸盒、软包装与标签印刷的增长幅度明显超过了其他加工部门。 美国明尼苏达州Libery/制纸股份有限公司开发出M-Guard屏湿性纸板，状似瓦楞纸板，也类似于常用内衬纸板，可印刷，可回收再打浆加制。这种屏湿性能是在制纸板工艺过程中，因内部化学粘结性能的作用。 

    韩国 

    近年来，韩国的包装纸业发展迅速，纸业生产量不断增长，根据韩国造纸工业协会的资料显示，韩国2002年国内的包装纸张消费量为734.8万吨，比2001年增加了40%；出口量为237.8万吨，占生产总量的25%。2003年韩国的包装纸张产量超过了1000万吨，创历史**高纪录。 

    俄罗斯 

    近来，在俄罗斯份量更轻、强度更好的包装纸张将被广泛使用。2002年，俄罗斯牛皮包装纸的消费量为31.6万吨。预计到2007年，其消费量将达到39万吨，比2002年增长近30%。牛皮包装纸之所以增长，一方面是由于大量高质量建筑材料需求的增加，带动高质量牛皮包装纸的消耗；另一方面是由于产品质量的不断提高，促进了俄罗斯牛皮包装纸出口量的增加。 

    越南 

    2003年l0月，越南已拟定加强包装纸品生产的投资计划，预算中的投资额为43.39（L美元。该计划对各种纸材产量作了明确的规划。至2010年，每年可生产126万吨纸品，其中印报用纸l26万吨，包装纸材为63.2万吨，印刷纸及书写纸为32.4万吨，其他纸品为17.9万吨，相对于2000年增长了9.2倍。越南造纸业每年纸浆产量仅为45.5万吨。国内纸业公刊98%属于中小企业，设备陈旧，技术落后，成本居高不下。越南造纸业正采取一系列措施来改变这种局面。 

    从纸品来看 

    包装纸板 

    **包装纸板市场需求将以每年2.8%的速度增长，预计到2010年市场需求量将达到1.25亿吨，生产呈相对集中的态势。**包装纸板需求增长**的地区为东欧、中东、亚洲和拉丁美洲。目前，包装纸板生产**集中的地区为大洋洲，其次是非洲和日本。在未来几年中，包装纸板生产的集中态势将继续发展，在全球包装纸板产量中，北美占39%，西欧占2l%，亚洲占28%，拉丁美洲占6%，东欧占3%，其余为非洲和大洋洲。按生产设施来讲，北欧国家和大洋洲国家拥有**现代化的大型包装纸板机{东欧、拉丁美洲以及非洲国家则保留着小型的老式设备。预计今后北美和西欧仍将保持包装纸板生产的**地位，2010年前的产量仍将占全球总产量的45%，继续成为**包装纸板的工业出口地区。

    近来，在欧**包装市场上，由于塑料包装的排挤，纸质包装的需求呈下降之势。据统计，美国2002年纸箱原纸和折叠纸盒的需求分别比2001年下降6.3%和2.6%。而当前包装工业增长率仅为1.5%~2%，增长率减缓正是因为纸包装材料使用量减少。过去4年，美国瓦楞包装联合会每年花费230万美元用于纸箱、纸盒的推广及标准化，但这种局面仍得不到改变。在欧洲，纸包装的前景也并不乐观。目前零售商使用"可周转塑料花格箱"的热情日趋高涨。据一份对欧洲市场食品零售业的调查，塑料花格箱在英、法、德三国的使用量分别约为3000万吨、1500万吨~1600万吨和4000万吨。预计2005年，瓦楞包装市场份额中将有2100万吨被塑料花格箱所取代，取代率是2002年的5倍。 

    德国企业对中国出口食品使用的包装用瓦楞纸箱提出了3个新要求。这些要求是：外箱不能有蜡纸或油质隔纸；尽可能用胶水封箱，不能用PVC或其他塑料胶带，如果不得不用塑料胶带，也要用不含PE/PB的；外纸箱不能用任何金属或塑料钉或夹，只能用胶水粘牢各面。 

    果蔬纸 

    日本高崎造纸公司用食品工业废弃的苹果渣生产出果渣纸，方法简单，除去果渣中的籽粒，将其捣成纸浆，加入适量的木质纤维即可制成，这种果渣纸使用后容易分解，可焚烧或做堆肥，也可以回收重新造纸，不易污染环境。日本一家研究所利用新技术，以豆渣为原料，制成了一种遇热能溶，有一定营养价值的可以吃的包装纸。该包装纸适合快餐面调味料的包装，吃时可一同食用。 

    英国开发出的胡萝纸以胡萝为基料，添加适当的增稠剂、增塑剂、抗水剂，利用胡萝的天然色泽，可制成价廉物**可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用作盒装食品的个体（内）包装或直接当作方便食品食用，既能减少环境污染，又能增强食品美感，增加消费者的食趣和食欲。胡萝纸是一种可食性的彩色纸，具有较强的柔韧性和一定的防水性，具有包装功能和食用功能。若能进一步提高强度和可塑性能，改善表面（质感），制成各种形状（盒、碗等）的产品，则可进一步扩大其用途，更好地保护环境，并为蔬菜深加工提供新途径。 

    泡沫纸 

    德国PSP公司开发出泡沫纸生产新工艺，用它生产的包装材料可替代泡沫塑料。该种泡沫纸采用旧书报废纸和面粉作原料，先将回收的旧书报切成碎条，再碾成纤维状的纸浆，将其和面粉以2比1的比例混合，混合后的纸浆料注入挤压机压成圆柱颗粒。挤压过程中，原料受水蒸汽作用成为泡沫纸。用该种泡沫纸颗粒作原料，可以根据不同的需要生产出多种形状的塑料包装。泡沫纸可一次成型，不用化学添加剂，使用后还能回收加工。 

    丙烯合成纸
  日本**采用石油气中的丙烯为原料，制成了一种合成纸。这种纸质地结实，不易破裂，表面光滑，没有皱纹，不怕潮湿，也不会变色。这种纸比普通纸张要轻，不易沽上污物，是印刷、书写和食品包装的好材料。 

    从内容物来看食品包装 

    欧美国家已经开始了食品专用纸的研究与生产，并且已**了一步。如全新的包材PLMEX食品专用纸，100%纯纸浆，不含荧光剂和危害人体的化学物质，具有防水、防油、抗粘、耐热的特点，使用方便，清理简单，安全卫生，符合美国FDA和德国BGA食品卫生标准、这种食品专用纸使用后经清水清洗又可回收，并可反复使用50次。食品纸有成卷的，也有压制成各种纸杯形状的，不管是用于蒸制还是烘烤、微波加热，都不会变形和褪色。

    在食品专用纸中，亟须开发的还有食品保温包装纸。这种纸所应具备的功能，是能将熟食包装后保持香、鲜、热度，供人们在不同的场地和时间方便地食用，以适应当今人们生活快节奏的需求。这种保温纸的原理是像太阳能集热器一样，能够将光能转化为热能。通常人们只需把这种特制的纸放在阳光能照射的地方，该纸所包围的空间就会不断有热量补充进去，从而使纸内的食物保持一定的热度，以便人们随时吃到香热适口的美食。