食品检测机构：威信很重要

　　食品检测机构，如果再往前推10年很多人并不关注这个机构。但是当今社会食品安全问题多多，民众口中安全得不到保证，大家都会想有这样的一个可信度威信力都很强悍的机构那是多么必要。只要食品检测机构说食品安全消费者就可以放心购买食用。但是现在我国食品检测机构威信度是一个什么状况，到底拥有一定**的食品检测机构说出去的话，做出的检测能有多少人相信呢?

　　近日一篇关于美赞臣、雅培、惠氏等几个批次的婴儿配方奶粉被误检测含有违规添加剂香兰素一事。湖南食品安全检测中心在发布确切消息一天后立马澄清说是自己检测失误结果无效。湖南食品安全检测中心忽然一百八十度的转变，真是让食品企业和消费者淡定不住。刚开始是让洋奶粉企业出了一声冷汗，也让食用这些奶粉的年轻妈妈虚惊一场，并且这样的飞来横祸真是让企业躺着也中枪，股市销售额都不同程度的受到影响下跌。

　　食品检测机构应该是标准的制定者，所以要对自己的检测结果负责。这一事件让几家洋奶粉企业不同程度的受到损失，企业也会保留自己追究检测机构的权利。这样的事件说明检测机构是处在一个很重要的中间位置，对食品企业是一种行业标准认证，也是监督威慑。对消费者就是保护伞，同时对消费者选购起到向导作用。如果食品检测机构都是像湖南农业大学营养与食品安全检测中心一样一夜变脸，那么对食品企业是一种伤害，对消费者也是一种不负责任。这样的食品检测机构怎么建立起来自己的威信!

　　作为一个食品检测机构，尤其是公立检测机构，一个重要宗旨应当是服务于公众利益，因此必须做到公正、**，保持“两袖清风”式的独立和清白，不与政府权力和企业利益沾边儿，其检测结果的威信度就是其存在的价值。对食品企业是一个**，是一个行业标准。对消费者是一个向导。如果失去在大众心中的公正性和**性，检测出来的食品安全结果，根本无人关心，那么这样的检测机构确实没有存在的价值。在食品行业也没有存在的必要。

　　食品检测机构就是食品企业和消费者因问题食品起争执的时候，出面调节下结论或者给以证明的机构。如果没有，就不能服众。所以**和公正对于食品检测机构来说就是自己的招牌，没有**的检测中心检测了又有什么用，没人信你的检测，那还检测什么呢?

　　独立、**、公正是一个食品检测中心的生命力，缺少其中一样，都会导致检测结果缺乏客观威信，是对食品企业和消费者的不负责任。

　　(责任编辑：leonlee07)