随着市场上对“生态猪”、“有机猪”需求的增加,土猪肉已成为一种高端肉类,而且价格高。这些刺激了国内规模化土猪养殖出栏量的增加。
以国内**的土猪肉品牌“壹号土猪”为例,2012年底土猪的出栏量达到20万头左右,比2011年增加5万头,而养殖基地全部建成后,土猪出栏量可以达到35万头。在其湛江的养殖基地,养殖的土猪品种有陆川猪、湘西黑猪、圩猪等珍贵猪种,成为全国**的“猪种基因库”。
除“壹号土猪”外,很多企业投资土猪品种养殖。北京景弘嘉信公司与湖北神农架林区政府签订**黑猪生猪养殖项目协议;荣昌县建设荣昌猪国家现代畜牧科技产业示范园,到2015年荣昌猪的出栏量将达到50万头左右。
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