防止食品安全信息发布成为不当谋利手段

　　时下，没有比食品安全的负面信息更能引发消费者的心理恐慌了。这两天媒体就连续曝出了这么两件事，一是方便面桶荧光物质超标，二是张裕葡萄酒农药残留致癌。

　　两件事，不管哪件都如同一颗重磅炸弹，引发了舆论热潮。但是，当中国经济网记者对两件事的来龙去脉进行追踪调查时，却一下子陷入了事件背后的层层谜团，当记者试图拨开这些谜团时，却隐隐约约感到其中某些利益的博弈。记者掌握的信息显示，发布食品不安全信息，正在成为一些企业或机构追求自身利益，打击竞争对手或迫使目标企业就范的手段。

　　近日，国际食品包装协会公布食品安全调查报告，指出多家**方便面品牌存在桶外包装致癌物质(荧光性物质)超标，统一、日清、白家、今麦郎等**方便面厂商“无一落榜”。调查报告震惊了整个方便面行业。

　　中国食品科学技术学会立即对此发表声明称，用纸桶内层标准来要求外层是不合理的。实际上，目前**主要方便面产品(中国、日本、韩国、**地区)均采取类似的双层结构，其内层使用原浆纸材料，外层印刷隔热纸材则使用再生纸材。因为双层包装绿色环保，又可降低成本，给消费者带来实惠。国际食品包装协会根据食品的外层包装来判断食品是否安全，显然说服力不够。

　　食品行业研究员边晨光对此表示，国际食品包装协会这项调查的依据是《食品包装用原纸卫生标准》，该标准适用于直接接触食品的各种原纸。目前，外层纸包装中的荧光剂等物质是否会迁移进包装内的食品，以及对人体可能造成的危害，仍缺乏足够的研究。

　　中国经济网记者获得的线索显示，国际食品包装协会此举很可能是为其一家相关联的技术咨询公司打**度、拉业务。

　　如果说国际食品包装协会的报告对方便面行业算是虚惊一场的话，那么，张裕酒业的遭遇可真是一场噩梦。