养颜护肤：四款猪肝汤滋肝明目养颜补血

 大家都知道猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是**的补血佳品之一。它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。

    秋天天气干燥，这时候宜食养阳养肝的食物，不妨选择多喝些猪肝汤。这里主要向大家**4款猪肝汤的健康煮法，补血养颜，让每个爱**mm在秋天拥有好气色，眼睛更雪亮。

    一、麻油番茄猪肝汤

    调味料：麻油3汤匙；米酒半汤匙；盐适量。

    做法：

    1.猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用；

    2.番茄洗净，每个切6瓣；

    3.葱和香菜洗净，分别切末；

    4.热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。

    功效：

    补肝养血、促进子宫恢复。

    二、菊花猪肝汤

    材料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

    做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成

    功效：有滋养肝血，养颜明目功效。

    三、韭菜猪肝汤

    材料：猪肝250克、韭菜200克、姜3片。

    做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；韭菜去根切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。

    功效：养肝补血，助益阳气。

    四、菠菜猪肝汤

    材料：猪肝250克、菠菜200克、姜3片。

    做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

    功效：生血养血，润燥滑肠。

    小贴士：

    如想汤水更香浓，可将番茄多煸炒片刻至出汁。