借事发力：事件营销的力量

因为在这个多油腻的饮食时代，素食是一种更为健康的生活方式，也是更符合乐活的一种饮食方式。上海某家素食馆，借着大S来上海宣传之际，利用大S的名人效应在上海更是掀起了一阵有机蔬菜的美食论，乘势推出了各种有机蔬菜的烹饪方式，并**很多名人来自己餐厅评论素食进餐的好处，着实在上海掀起了一阵素食风波。

    要点三：公信力的必要性

    借助事件营销进行品牌的推广本身不可避免多多少少的带有一定的“功利性”，对在事件营销过程中所传播的信息有一些“修饰、加工”痕迹。要如何在这种“修饰加工”过程避免可能会产生的扰乱消费者视听、造成产品信息失真的现象就成了事件营销成功的艺术。

    如果是第三方事件，那么就能尽量淡化这种修饰痕迹，这样的事件相对会比较公正、可信。

    要点四：鱼与熊掌要兼得

    如果把提升销量与提升品牌比喻为鱼与熊掌的话，那么成功的事件营销往往能够让两者兼得。

    事件营销这种针对性的营销传播能够有效的提高公众关注度，而巧妙的以融合事件的方式进行的宣传在促进销售的同时，在费用上可以避开做传统广告的高收费，节约了营销成本；而另一方面，由于事件营销一般带有很强的社会公益性、**，因此，借助事件营销也能够达到扩大**度和提升品牌美誉度的目的。

    要点五：时间就是金钱，讲究兵贵神速

    在及时并准确判断出社会热点事件之后，企业才具备了利用该事件进行事件营销的前提。而如何在有效时间内进行决策并合理实施，**终决定了企业能否抓住机会并把握机会、能否真正搭上事件营销的快车，在这一点上，时间重于金钱。

    要点六：抓住要害、一击即中

    事件营销的一大关键就是要将**为关键的信息准确地传播给公众。因此，事件营销的运作切忌隔靴挠痒，必须要抓准事件的切入点，并与事件本身的社会效应，目标受众心理高度切合，才能发挥事件营销的威力。

    比如在北京奥运刘翔退赛、国人扼腕的时候，耐克迅速做出的新版不怕挫折的广告，就是切中了刘翔退赛这个热点事件，与公众心理以及企业诉求点的完美结合。

    ¨餐饮企业如何进行事件营销？

    一、选择恰当的时机以适当的方式切入

    一般而言，事件营销的切入点主要有公益性事件、社会热点事件、危机性事件等等，选择切入不同的事件进行事件营销有着不同的**，同时风险也不同。

    如危机性事件是一个比较重要的切入点，但是危机同样具有更高的风险系数，因此选择合适的切入点成为必须考虑的**因素。

    比如三元牛奶借助三聚氰胺事件大肆炒作收购三鹿，事件本身具备了高关注度，不管如何，从一定程度上三元利用这次危机扩大了自己的影响。

    二、定位、创意、公众参与，一个都不能少

    1、定位强调精准

    定位是老生常谈的话题，定位准确则自然效果出众；定位偏差了，则事倍功半，达不到预期效果。