江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平建议,防止猪肉价格大起大落,要走出“价高竞相养,价低纷纷杀”的怪圈,国家调控要设定一定的存栏数量规模特别是能繁母猪数量,低于这一规模就给予补贴,高于这一规模就减少或取消补贴。
除了补贴、储备等调控手段,提高养殖规模化水平被看作是防止猪价大幅波动的根本途径。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥告诉《经济参考报》记者,美国等发达国家没有活体猪储备,但他们的生产组织化程度较高,大企业有计划有组织的生产较多,所以价格比较平稳。中国的生猪产销严重分离,农民养猪的盲目性很大,要么大赚,要么大赔,**后受损的是农民和消费者。
中国畜牧业协会副秘书长马闯接受《经济参考报》记者采访时说,政府调控应该两头抓,一方面对消费者进行补贴,另一方面扶持规模化、集约化养殖,促进养殖企业进行“全要素投入”,不仅是土地、资金、劳动力要素的投入,还应包括研发和新技术推广。通过长远的发展,让猪价逐渐摆脱“过山车”式的波动。