超市面包再现“傍名牌” 巧识法式黄金堡

】“超市里买完东西的王女士，结帐前顺便到面包柜台，拿了自己平日爱吃的黄金堡面包。可没想到第二天吃早餐时，本应松软细腻的黄金堡面包却和往常有些不同。”昨日，市民王女士向记者反映了她购买面包时的经历，经过细心观察后发现，自己所买的并非是曼可顿黄金堡面包，而是另外一家面包厂生产的“黄金堡”。为此，记者随后到全市多家超市进行了走访。调查结果发现，曼可顿法式软丝面包黄金堡确实存在严重的盗版现象，而记者了解到的情况是，黄金堡“正身”系源自曼可顿首次引入国内的法式口味面包。

超市面包再现“傍名牌” 巧识法式黄金堡

点击此处查看全部新闻图片

•  

    面包“傍名牌”旨为“讨好”消费者

    记者注意到，具有欧洲传统美味的“黄金堡”多年来在国内消费者中颇受喜爱。口感松软细腻、回味香浓无穷，表面的新鲜鸡蛋液更是色泽诱人。据了解，在法国西部古老小镇旺代，每年的复活节前夕每家每户都要精心烘烤一个Brioche（法式软面包）来庆祝节日。到了19世纪中期，Brioche迅速在法国及整个欧洲流传开来，成为当今欧洲**的面包之一。

    名声在外，曼可顿黄金堡遭遇“傍名牌”也就在所难免了。有不少市民向记者表示，以往购买时，他们都曾碰到过多次傍名牌面包或其它假冒名牌食品等问题，“盗版黄金堡”的出现也确实让消费者有些摸不着头脑。业内人士指出，面包市场的“傍名牌”现象并非偶然，多是为迎合消费者“喜好”，但参差不齐的质量和口感却可能让这个金字招牌名誉受损。

    曼可顿作为引入法式软丝面包黄金堡的企业，自然有责任和义务为广大消费者提供纯正、可靠、值得信赖的产品。对于市场上出现的多款“盗版黄金堡”，曼可顿公司表示深恶痛绝，希望媒体及消费者能够共同监督，不会再有消费者购买到非曼可顿公司出品的黄金堡面包。

    巧识法式黄金堡，软丝面包成**品质选择

    据记者了解，黄金堡法式软丝面包是由曼可顿采用独有的法国传统工艺烘焙而成，与众不同的法式暴裂外形、鲜蛋包胚、松软细腻香浓的口感，构成了其独特的“卖点”。在法国，面包就如同阳光与空气般普遍而又分外享受，特别是软丝面包更是代表品类之一，在生产工艺与质量控制等方面都有严格的要求，包胚内水分含量经**控制后确保了面包的松软和细腻，而盗版黄金堡是完全不可能达到同样的口味与健康保证。

    在这里，曼可顿公司也告诉消费者，如何挑选正牌黄金堡。**，一定要到正规的超市或值得信赖的便利店购买；第二，到生鲜区或者面包区曼可顿柜台；第三，拿起一个黄金堡，仔细察看外包装是否有曼可顿品牌标识？第四，观察面包主体，是否有明显的爆裂外形。以上几点即可确认购买到正牌的曼可顿黄金堡。

    2011年，曼可顿公司更是在原有黄金堡的基础上，推出了新产品“曼可顿黄金堡奶香芝麻味”，在保持了黄金堡传统烘焙工艺与独特的法式暴裂外形的基础上，完美融入香浓牛奶，松软细腻的包胚，搭配精选的上等纯白芝麻，口口喷香，令人回味无穷！

    如今，面包已广泛进入中国家庭，在生活中扮演着重要的角色，为公众的健康带来一份保障。曼可顿品牌专注为广大消费者提供松软、新鲜、营养的高品质烘焙食品，并通过不断研究中国居民的膳食结构与习惯，针对不同的人群，添加不同的营养元素，使面包在保证美味的同时，更具备较高的营养价值。