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2011-02-15 来源:千龙网责任编辑:未填 浏览数:未显示 中贸商网-贸易商务资源网
核心提示:春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,随着春季气温升高,一些原本无毒或毒性很低的食品,会变成有毒或毒性增加的食品。春季日常膳
发芽的土豆 土豆发芽后产生大量的龙葵素,误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者,可挖去芽及芽眼周围部分,烹调时加适量醋,烧熟、煮透后食用。
四季豆 含皂甙和血球凝集素,若加热不**,毒素留存易导致食物中毒。
霉变甘蔗 霉变甘蔗含有神经毒素,易损伤人体**系统。切勿食用质地较软,外皮无光泽,截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色,甚至出现霉点的甘蔗。
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