宝能商用豆浆机 采用“康奈尔”法则:美国康奈尔大学的研究结果证明,黄豆在常温下粉碎会产生不宜于人体的酶(抗胰蛋白酶和脂肪氧化酶),这两种酶不仅仅会破坏豆浆的香味,还会影响人体对营养物质的吸收,而在86℃左右,这两种酶便会分解,宝能商用豆浆机磨制的豆浆蛋白质等营养成分能更加充分的溢出,宝能商用豆浆机使豆浆的乳化效果更好,打出的豆浆更加香浓粘稠,这就是“康奈尔”法则。宝能商用豆浆机在制浆过程中借鉴了“康奈尔”法则,设定温度(86℃)开始粉碎。
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