展望：2010年 中国肉鸡行业市场分析

一．2009年毛鸡行情总结

    2009年肉鸡行情相对来说比较平稳，以山东地区肉鸡行情为例，**高价格4.2-4.3，利润大约为5元每只，对应时间为8月中旬，天气**热的时候，肉鸡相对来说采食量低，生长速度慢，也应该有此价格的。**价格出现在6月中下旬，价格3.4元，亏损1元一只，因为这段时间的肉鸡出栏，往往由于学校即将放假，学校对肉鸡产品的消费锐减有一定关系，同时，由于6月下旬，天气转热，生长后期的肉鸡容易发生中暑，（因为该批肉鸡进苗的时候天气比较凉，往往密度比较大，后期天热了，密度太大容易中暑，同时，由于天热，肉鸡生长缓慢，往往农户争先销售，故容易引起价格下跌），但是这种价格的下跌又是比较容易走出这个低谷的，很简单，天气继续炎热，后面的肉鸡产出更少，自然价格就上来了，所以，只要10天左右的时间，进入7月初，山东肉鸡价格就回升了，走出亏本的境地，除此之外，山东肉鸡全年再无亏过。

    纵观肉鸡价格，年初较低，特别是春节前后是比较低迷的，因为受到经济危机的影响，制造业陷入困境，打工人员年后开工不足，是导致消费低迷的主要原因，北方肉鸡主要养殖地区，由于有屠宰场的存在，相对来说，肉鸡价格比较平稳，**价格3.6，相信农户不至于亏本；而南方活鸡销售市场，肉鸡收购价格是3块左右，农户亏3元一只。

    自此以后，肉鸡价格逐渐回升，对应在3月中下旬肉鸡价格出现一个高峰，山东肉鸡价格4.2左右，而南方活鸡销售市场，肉鸡收购价格更是到了4.5的高价，真可谓是跌得越惨，回升得也越强烈，利润更是达到了空前的6元一只，农户，特别是南方农户养殖肉鸡的积极性空前高涨，我在3月下旬的预测告诉大家，四月份以后进苗的人会亏得裤衩都不剩（这里面还有个苗鸡过剩的因素，等下在苗鸡分析里再跟大家详述）。结果就是6月中下旬，全国性的**价格，山东到了3.4，浙江到了2.8，农户又是亏三元一只。

    前面我说过了，持续的天热，必然导致肉鸡产出减少，所以自7月份全国肉鸡就开始报复性反弹，特别是到了8月初，全国性的肉鸡高价。

    与此同时，苗鸡价格开始上涨了，因为接下来是仲秋出栏的苗鸡了，由于仲秋肉鸡相对来说是全年**养的肉鸡，苗鸡进来时保温容易，后期气温合适，都是每年产出**的一批肉鸡，所以往往不会有太好的价格的。2009年也不例外，国庆、仲秋以后，肉鸡价格一路下滑，山东地区还好了，3.6的**价格，相信农户还有1元左右的利润，浙江又是到了3.1，亏损2-3元一只，现在浙江的肉鸡已经是亏了三次了。

    此后，全国肉鸡价格波澜不惊，保持了一个不算高也不算低的价格，平均每只肉鸡2元左右利润，全国价格都在4元左右，山东由于饲料便宜点，价格3.9-4元，浙江地区成本高点，肉鸡销售价格在4.1元左右。

    二．2009年苗鸡行情总结

    每次谈到苗鸡，我都会说到苗鸡价格对苗鸡数量的影响，也就是说，苗鸡价格的持续低迷，就会导致种鸡存栏减少，一段时间后，必然苗鸡数量减少，从而使毛鸡价格上涨，再而带动苗鸡价格回升。苗鸡价格回升，就会导致种鸡存栏增多，苗鸡增多，这些苗鸡养去，毛鸡就不容易有好价格。

    年初的苗鸡价格，持续了2008年底苗鸡价格的低迷，自2008年11月初开始，种鸡就开始亏本，苗鸡出厂价格都在1-1.5元，甚至很多时候，低于1块，这个低迷的价格，持续了3个月，即11、12、1，所以，接下来的行情很简单，先是春节以后2月份开始补栏，苗鸡价格逐渐回升，伴随着肉鸡价格的高升，苗鸡价格也逐渐走出低谷，三月中旬，苗鸡价格到了3.5一只的境地，由于近几年苗鸡价格一直偏高，自祖代种鸡到父母代种鸡存栏比较多，一旦苗鸡价格好，种鸡淘汰的步伐就减慢，苗鸡数量就增加得让你害怕。因此，伴随着苗鸡价格的上涨，苗鸡数量增加，结果在4月份的时候，苗鸡价格回升的到了一个高峰，原因很简单，苗鸡价格开始下降了，说明苗鸡多啊，**起码也是说明供大于求，不管这个求是大了还是小了。

    自4月份以来，苗鸡价格是一路下滑，当然伴随着也是大鸡价格一路下滑，这足以说明种鸡数量之多，由于苗鸡数量的**恢复，导致毛鸡价格下跌，同时，由于苗鸡过剩，价格下跌，种鸡自此进入亏本境地。自5月份开始，苗鸡价格就亏本，5月中旬到7月中旬这两个月相信种鸡场的日子不好过。但是，很遗憾，这个苗鸡价格的低迷时间太短暂了，因为很快就是仲秋、国庆苗鸡了，再一次拉动了苗鸡价格的回升，种鸡场继续抱着侥幸的心理，种鸡淘汰数量有限，都幻想着发仲秋、国庆的苗鸡，导致，仲秋国庆毛鸡价格一路下滑。同时对应着苗鸡价格也是再次一路下滑，苗鸡自10月份开始，再次亏本，这次，种鸡场真傻眼了，到处打听一下，知道种鸡过剩了，再也不敢心存幻想，种鸡开始大规模淘汰。

    正是因为种鸡的大规模淘汰，导致苗鸡数量达到了一个相对的平衡，才成就了**近肉鸡行情比较平稳的局面，当然，春节苗鸡价格有所拉升，也是正常，过了春节苗鸡，当前苗鸡价格也有所下降，基本上还是比较平稳。

    三．美国肉鸡对中国肉鸡行业的冲击

    大家都知道，09年9月13号，中国商务部对美国肉鸡产品进行反倾销、反补贴调查。但是，我们为什么要进口美国鸡肉呢，我们国内肉鸡养殖明明已经过剩，而且肉鸡的消费又不是非常必须，又不是像07年的猪肉那么疯狂，为什么我们还有进口别国的鸡肉？

    我给大家算一笔账：

    我以现在的CBOT（芝加哥期货交易所）玉米、豆粕期货价格给大家阐述一下，当前按照1000美分/蒲式耳大豆价格计算，大豆在美国的价格是2500元一吨，玉米按照400美分/蒲式耳价格计算，对应价格是1074元/吨。大豆2500元一吨，豆油**近涨价了，8400元一吨，豆粕成本多少？？？？假定大豆压榨企业的每吨利润算150元，那么豆粕只要1600元一吨。

    看明白了没有啊，我们的肉鸡贸易战，实际上粮食价格之战。

    除非我们中国的粮食价格低于美国粮食价格，否则我们肉鸡永无优势。再加上美国对农业、养殖业的补贴，对农业的补贴，导致粮食价格继续低，对肉鸡养殖的补贴，使得肉鸡价格还有进一步下降空间。美国鸡肉产品到中国的价格是7000元一吨，而中国的肉鸡产品，出厂价格低于9000元一吨，肉鸡屠宰企业就会陷入严重亏本。

    美国对大豆种植也有补贴，中国不敢对人家进行反补贴调查，因为我们太依赖人家了，80%的大豆依赖进口，56%的大豆来自美国，你不敢断。对肉鸡进行反倾销调查，也是出于无奈，势必导致中美贸易战的进一步升级。

    那么肉鸡行业在中国，如同我们国家的制造业一样，要想生存，必须降低降低成本，所以其行业的整体利润势必下降。这个关键还要看国家的引导，毕竟，肉鸡行业所牵涉的从业人员有限，如果中美贸易战双方相互妥协，中国允许美国进口鸡肉，来交换我们的出口，那么估计肉鸡养殖的日子更不好过，毕竟当前肉鸡产品不是消费必须品，同时豆粕大部分依赖进口，玉米国家也比较紧张，面临着进口的尴尬。所以肉鸡行业国家不可能去扶持。

    所以，肉鸡养殖，要靠自己，关键是整合资源，降低成本，对新蛋白资源的开发利用，减少疾病发生，提高生长速度，降低药费。如果成本高的，势必淘汰。

    谈点题外话，中国人口众多，土地比较少，粮食价格必须上涨，否则这么多农民没钱花，那么消费就上不去。但是，粮食价格上涨，往往又会导致通货膨胀，使得农民种地的成本增加，农民还是没钱赚，这个问题不好解决。以后极有可能会推广转基因作物的种植，提高亩产，增加农民收入。

    还有就是中国人口众多，资源相对来说也不是很丰富，我们却进口高价的铁矿砂，然后国家再补贴钢铁生产企业，生产出廉价的钢材，出口到美国，还被人家反补贴，反倾销调查。

    中国加工企业的出路在于提高产品的附加值，比如把钢材生产成精密仪表，其产品附加值增加了几十倍、几百倍，而不是粗陋的钢材。而且，**是技术**到别国都做不了，必须要买中国的，这样就没人敢给你反倾销调查了。如果都是当前这些粗陋产品出口，势必利润逐渐降低，国家为了扶持这些出口企业，又不惜拿着纳税人的钱去补贴这些企业，然后再廉价出口，其实说白了是白白给外国人钱。

    再回到正题上来，如果肉鸡我们养得别人仿造不了——品牌，那我们可以继续养下去，即使我们进口再贵的玉米、豆粕都没有关系。但是肉鸡的祖宗在别国，你不可能有这个能力，所以还要回到加工企业的老路上来，利润降低，逼得我们不得不想法设法提高管理，减少疾病，降低成本。

    四．2010年肉鸡展望

    首先是苗鸡数量与苗鸡价格，这个是肉鸡养殖利润的根本

    父母代种鸡饲养者在经历了苗鸡价格的高峰和低谷后，种鸡数量达到一个平衡，尽管按照很多同仁的预测父母代种鸡还是比较过剩的，但是由于通货膨胀的影响，带动消费也有所增长，估计会维持种鸡饲养的基本成本，苗鸡价格会在2元左右，这个价格维持到明年夏天没问题，关键看国家政策的影响，如果国家希望通胀下去，明年下半年，苗鸡价格达到3-4块的高价也是极有可能的，如果国家出台政策控制，则全年价格2元左右，可能部分节日的苗鸡略高0.5-1元每羽，但是一旦过去节日的苗鸡，则迅速回到正常价格。不过我倾向于前者，明年下半年苗鸡价格必然到4块。

    毛鸡价格，由于经济的“表面”很好，中国经济的实质就是以明天的产能过剩抵消今天的产能过剩。春节前后肉鸡价格会保持比较乐观的局面，全国南北价格会出现相差，山东继续维持4块的价格，而南方毛鸡价格，春节前后会出现4.5左右的高价，甚至还会高于这个价格。当然带动毛鸡价格上涨的因素很多，猪肉、春节年货、消费品、衣服都将在这几个月实现大幅度上涨，在通胀的预期下，生产企业的日子不难过。

    上半年毛鸡价格在元宵节过后，逐渐趋于理性，估计会在4月份以后毛鸡价格开始较大程度的下滑，这个是波动性的，也可能是比较短暂的。夏天肉鸡价格肯定没问题，关键是看秋天的毛鸡价格，秋天毛鸡价格会出现两种可能，差或者更好，我倾向有后者。