包装巨头的中国生意经

作为全球包装行业中**的财富500强企业，美国希悦尔包装公司专业生产保护包装、储藏包装和新鲜食品包装等各类包装材料及系统。这家年销售收入 43 亿美元、市场涉及 51个国家的全球包装制造商在去年被《财富》杂志评选为“全美**受尊敬公司”。在它的**网站上，有一句广告语犹为贴切——“我们的产品保护您的产品”。

　　2007年6月18日，希悦尔公司总裁兼首席执行官席基来到中国。这是一位年近七旬的老人，和蔼亲切，饱满、高昂的精神状态让人很难发现他年龄的秘密。

　　这一次他是为参加在上海举行的**食品商业论坛峰会的，谈起对中国的感受，他很自然地想起了20年前**次来中国考察时的情景——“20年以前所有的肉都是没有包装的。”席基说，但现在中国的消费者越来越注重食品安全，人们在慢慢改变观念并认识到包装的重要性。在席基看来，现在中国包装肉类产品消费不到10%，但是下一阶段会持续增长，“可能在10年后包装消费达到60%呢。”

　　在采访中，席基表示自己曾经是一名海军军官，“在美国海军的工作给了我遍览全球的机会，我觉得我可以把很多好的东西带给全**的人们，一起共同分享。但我发现实现要这个愿望的话就不能继续呆在海军工作部，而是需要加入到全球化商潮中来。”席基说。

　　20年前来中国时，当时的席基的职位是希悦尔公司高级执行官、执行副总裁、首要财务官，如今，身兼希悦尔公司总裁及首席执行官的席基，仍然对中国巨大的潜在市场表示了自己坚定不移的信心。

　　《中国新时代》：希悦尔公司进入中国市场10年了，您对公司的成长满意吗

　　席基：首先我想说明我并不认为希悦尔在中国的成长是缓慢的，我很满意我们在中国的进展速度。希悦尔已经成功地进入到亚太市场，目前整个亚太地区占到公司全球收入的12%，而且继续以双位数的速度增长，在2007年**季度，我们在中国区的业务增长率达到了30%。

　　《中国新时代》：希悦尔公司在中国有哪些可以分享的成功经验

　　席基：我们的成功还依赖于我们发现并培养新市场，新的增长平台的能力，以及在研发领域的大量投入。作为一个跨国公司，我们知道创新是无国界的。它必须被输出并被采用。也正是这个原因，**近我们任命一人负责领导建立亚洲技术与革新发展的成就。我们研发的策略是支持本地区的增长，并**程度地了解当前和潜在客户的需求。

　　我们的目标是持续地把握趋势并**反应。我们会忠于我们创新的承诺，并继续保持在研发领域高于行业平均水平的投资。

　　《中国新时代》：就您所知，希悦尔公司在中国市场的发展遇到了哪些困难?如何解决

　　席基：显然，打入中国市场的初期，我们和消费者之间有一个相互认识的过程。在这个过程中我们**的挑战就是如何让消费者认识到食品包装不是增加成本，而是增强安全性，更加节省经济(延长保质期)，会降低总成本，降低损耗。

　　针对这个问题，我们作了很多宣传，除直接对客户作宣传，还通过行业协会如中国消费者协会、中国包装联合会行业宣传。同时和生产行业的客户一起推广宣传这些理念，让消费者更好的理解包装对于安全以及成本节省的重要性。另外我们还通过杂志、报纸媒介进行宣传。在超市里我们会对消费者做直接调查，听取他们的意见，这样做一起到宣传作用，根据消费者的直接反馈我们更加了解消费者需求，从而更好的去满足他们的需求。

　　第二点是我们的供应链，如何保证**灵活及时地供应。为了解决这个问题我们在上海青浦投资建立一个新的生产基地，并准备在年底投入使用。希望这在满足客户需求方面会带来更快更灵活的反应。亚太区占我们在全球12%的销售额，而且这个市场保持**的发展。

　　《中国新时代》：目前的中国食品价格正**上涨，而包装可能提高产品成本。在这种情况下希悦尔打算如何进一步拓展中国市场呢

　　席基：当前食品价格的提高，在中国是由于多种原因，有些是季节性的，有些是供需关系引起的，还有一些就是饲料或者其他原材料的涨价造成的。事实上，我们的食品包装是可以帮助稳定供应并阻止价格进一步上涨的。

　　一方面，我们可以帮助缓解饲料价格的影响，我们的包装是能够延长保质期的，这使肉类从饲料价格低的北方运输到价格高的南方成为可能，从而稳定肉的市场供应和价格。

　　另一方面，我们还帮助缓解供应储备不足的矛盾，通过将肉(牛肉和猪肉)包装在可以延长保质期并允许长距离运输的袋子中以供应那些**有需求的市场。

　　再次，可以帮助食品企业控制成本。相较于未包装的肉或者活体运输，我们的包装可以延长肉品保质期，全密封的包装可以在销售和储备中进行存货控制和结算，还可减少重量损失。

　　随着中国消费者的可支配收入的增加以及零售环境的持续改进，他们会逐步转向能提供更多便利和品质好的商品。过去的几年中，在中国已经可以看到这一趋势，并且这一趋势不会倒转。

　　《中国新时代》：今年年底，希悦尔在上海青浦的生产基地就会建成，这对于希悦尔在中国的发展战略而言，有什么样的意义

　　席基：青浦是我们在中国**的一个投资了，也是我们在中国第4个生产基地，它展示了我们对中国市场的信心，也体现了我们对中国客户的承诺。我们马上要生产的是食品包装和工业包装，我们还为希悦尔今后的发展留有足够的余地，在中国的投资我们还会继续增长。

　　在青浦我们还有一个客户应用研发中心。这个专门的客户应用研发中心是希悦尔的特色，也是一直以来我们区别于同类竞争对手优势所在。希悦尔一直非常注重的一点就是接近客户，并努力贴近客户。我们的客服人员、产品设计人员、食品安全**、生产人员都长期的在客户面前给客户提供解决方案，帮助他们解决问题，包括从超市方面拓展市场，这些都是我们优越于竞争对手的地方。

　　曾经有一个客户他的食品从北方运到上海市场，我们的食品安全**采用科学的技术在运输过程中全程跟进记录产品温度的变化，这给客户提供**直接有效的数据，方便他们及时改进生产、运输的状况。我们经常能够从客户那里听到他们说——你们不像一个食品包装公司更像一个肉类公司。