端午大战前传，五芳斋粽子从“味战”转向“胃战”

　　今年是法定端午节假的第8个年头，作为传统节日之一，和清明、中秋一样，端午节也有相当多的独特习俗：吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒、挂菖蒲和艾草……作为端午习俗的主角——粽子大战已经提前打响。

　　走进各大超市，琳琅满目的粽子纷纷抢占了超市**醒目的位置。为了拉动眼球经济，粽子包装也变得形状各异，但主基调还是以中国红居多，这也是为了突出节日的喜庆氛围。像中国粽子大王五芳斋，其包装也多为红色。

　　在购买选择上，消费者关注**多的还是价格。从目前看，总体价格和去年差不多，产品多显亲民价。“企业的福利、个人购买多是选择八、九十元的，而送礼大多为选购150元左右的，而这个价格区间有很多选择空间，无论是不同品牌还是不同类别。”一位促销员说。这与天价月饼相比，更接地气。

　　我们正交谈间，就看到两位顾客一前一后匆忙走过来。经过询问得知，一位要团购送客户：“春节、中秋都扎堆送礼，而端午节送礼还没达到像春节一样的热潮。一盒体面的礼品粽，既有过节气氛，也表达了情意。”**终，他选定了“丰年五芳”。而另一位是给远在四川的老家买粽子，他想找一个多种口味集合的五芳斋礼品装，**终看中了经典款“情系五芳”。这位促销员称，**近一段时间将是亲朋送礼高峰期，礼盒消费必然是销售主流。

　　通过多家超市比较发现，五芳斋品类**多，价格从50元到200元不等，为消费者提供了更多选择空间。比如，珍情五芳、情系五芳、丰年五芳、和家五芳、五芳双喜、百年五芳等，款款典雅精致，口味丰富，端午全家团聚自然少不了，送给长辈、朋友、合作伙伴，也是既体面又实惠。这些既满足了消费者不同的送礼需求，也解决了不同的食用需求，市场自然吃的开。

　　近年来，消费者除了关注价格，还不断的掀起了“甜咸大战”，甜的好吃?还是咸粽子好吃?两个派系每年都争的不亦乐乎。也难怪，中国地大物博，必然是众口难调。面对争议不断的“甜咸大战”，企业是如何应对的呢?笔者联系了五芳斋，“都市白领们比较偏爱少食、多餐，所以50g的‘玲珑粽’就成为早餐或下午茶的点心之一。而在主流市场，传统的大肉粽、豆沙粽、栗子粽、蛋黄粽依然是五芳斋的当家花旦。”五芳斋相关负责人说：“五芳斋不打‘味战’，打‘胃战’。换句话说，就是关注TA的需求，**终是消费者的胃说的算。”

　　“小小粽子裹真情”，粽子作为中国端午文化的载体，正在成为人们联系情感的纽带。不过，跟月饼相比：月饼的节令性更强，而粽子平时也会吃。像五芳斋这样的**，已经做到一年四季都可以有粽子吃，且有各种口味供消费者选择。从这个角度看，粽子已经开始向方便食品发展，销量自然会不断增长了。粽子销售大战已全面打响，从线上、线下的销售数据来看，粽子大王五芳斋远超所有竞争对手，究其原因，五芳斋相关负责人表示，“历年来，尤其是在端午节，五芳斋的粉丝们除了给自己抢购，更不忘将抢购来的战利品送给亲朋好友们一起享用!我们的消费者不但自己家里吃的是五芳斋粽子，也将五芳斋作为礼品送给亲戚和好友。”临近端午，五芳斋红红火火的销售正在捂热端午这个中华民族的传统节日!