近七成广东人每日盐超量 日均吃盐不宜超6克

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　　广东发起“减盐行动”,卫生厅副厅长廖新波倡导少吃盐、吃好盐

　　近七成广东人每天吃盐超量,而且吃盐过量可导致的心脑血管疾病已成为广东居民**位死亡原因!昨日,广东省预防医学会主办“广东省减盐行动”媒体宣传发布会,广东省卫生厅副厅长廖新波倡导群众少吃盐、吃好盐、健康用盐。

　　日均吃盐不宜超6克

　　广东省疾控中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长许燕君介绍,长期食盐(传统食盐中氯化钠含量在90%以上,称为钠盐)摄入过量是诱发高血压、心脑血管、脑卒中等多种疾病的主要原因之一;而根据**发布的全省第三次慢性病相关危险因素监测结果显示:脑血管疾病、心血管疾病死亡率持续上升,两者加在一起已成为我省居民**位死亡原因。其中,我省18岁以上居民高血压患病率为20%,人均食盐摄入超标比例高达68.9%。

　　“按照《中国居民膳食指南》**标准,每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内。但统计,广东人均摄入量为9.1克,至少超标0.5倍。”许燕君表示,研究发现,如盐摄入量减少一半,每年全国可减少脑卒中、心脏病、慢性肾脏病死亡50万人;据此推算,广东可减少约5万。

　　低钠盐有利于**

　　减少盐的同时,选盐是否有讲究呢?记者发现,市面上曾出现过不少盐打着“加铁”、“加锌”、“低钠”的字眼,市民根本搞不明白这些盐的区别。

　　对此,中山大学公共卫生学院教授苏宜香解析,所谓“加铁”盐,其铁的含量比普通盐高,比较适合缺铁性贫血的居民,但地贫患者不可选用;而低钠盐,是在减少钠的同时(氯化钠含量为70%左右),提高了钾含量(氯化钾含量30%左右)。与普通钠盐相比,低钠盐有助于人体钾钠平衡,降低高血压、心血管病患病风险。“尤其是吃水果较少的居民,可通过吃低钠盐来增加钾的摄入。”

　　不过,**们也提醒,一般人群尤其是中老年人和患有高血压、冠心病、中风后遗症等人群适宜吃低钠盐;而尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者不适宜吃低钠盐。

　　吃盐过量危害

　　摄入过量是诱发高血压、心脑血管、脑卒中等多种疾病的主要原因之一。(记者　陈杨　通讯员　许小频)