粗粮饮料“以喝代吃”进入**发展期

　改革开放以来，中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，饮料也是中国发展**的行业之一。粗粮饮料近年来发展速度加快，统计数据显示，2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。

 

　　中国饮料工业协会秘书长理事长赵亚利曾表示，“随着人们生活节奏的加快，便捷地‘补充’健康所需要的营养，成为了食品行业的一道新课题。而中国人对吃谷物的健康追求让谷物饮料成为理想的选择之一，加之都市年轻人将五谷作为时尚的追捧，粗粮饮料将成为消费者快捷、方便的‘以喝代吃’的中国式的快餐。

 

　　**指出，随着中国经济的持续增长和国民收入的**增加，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。由于粗粮天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。

 

　　粗粮食品深加工企业德御坊董事长田文军表示，目前德御坊旗下的主力产品粗粮快饮即饮类和冲调类已经有红豆、绿豆、芝麻、黑芝麻等多种口味。德御坊还将加大研发，生产更多粗粮加坚果或果蔬等的复合植物蛋白类饮料，满足更多消费者的不同营养和口味需求。德御坊将进一步加强资本的融合，将现代科技工艺与传统饮食文化结合，为消费者奉献更多富含营养、口味怡人、方便时尚的粗粮健康食品。　

 

　　田文军透露，未来2013年德御坊将加大马力，从产品差异化、品牌支撑度、渠道完善三个方面着手，构建独具特色的粗粮饮品营销推广计划。

 

　　据悉，德御坊创新食品（北京）有限公司是一家由软银中国等国内外多家投资机构共同投资成立的粗粮食品深加工企业，立足于杂粮产业化，依托强大的资金实力，依托科技力量，专注杂粮即食食品的生产和经营，并志在成为“中国粗粮产业链整合者”。

 

　　作为全球**投资商，软银以投资阿里巴巴、淘宝、雅虎与分众传媒获得巨大成功而享誉业界。目前其以投资IT、清洁能源、医疗、新材料、消费与零售等行业中具有高成长性的企业及其新商业模式为主要业务。软银等投资机构选择德御坊，正是因为看到了中国粗粮饮料市场的巨大潜力。据软银相关负责人表示，在其他饮料品类的市场中，各大鳄已经瓜分完毕，格局稳定，难以撼动，而粗粮饮品则是“小品类、大蓝海”，市场还处于不饱和、竞争不充分的状态，谁能抢得先机，谁就能掌控市场。

 

　　**认为，粗粮产业链的上中下游整合能力将成为衡量企业市场地位高低的标志。未来的竞争将不再是单纯的产品之间或企业之间的竞争，而是一个产业链条和另一个产业链条的竞争。唯有依托雄厚的资金实力，强大研发能力和完善的营销体系，整合供应商、经销商、服务商资源，才能真正推动中国的粗粮健康食品产业的发展。

来源：中国经济网