光棍节吃点啥？中医**初冬养生餐

又到一年一度的光棍节了，男光棍、女光棍，各种单身。光棍节一般都会叫上几个知心的朋友一起去吃饭、逛街等，这样来消除肚子一人的空虚感。当然你可以组织一个小型的单身聚会，邀请好友在家中大吃一顿。

    美食是冬季不能缺少的，在这2011年11月11日这么光的光棍节这一天，怎么少得了美食的相伴呢？不过美食也不能瞎吃，要讲究一定的方法和搭配，这样才能在品尝到美味的同时，达到更好的进补效果。当然如果能够在进餐的同时得到滋养，那这个光棍节过的应该是既丰富、营养又有意义。

    正值光棍节来临之际，小编就给大家**几种美食，让大家大饱口福，过一个不一样的光棍节。

    初冬养生餐教你制作

    光棍节**一：抗风寒，生姜糯米粥

    原料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。

    做法：将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。

    特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有**、散寒作用。

    光棍节**二：预防感冒，海带豆腐

    原料：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

    做法：海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

    特点：此菜含钙丰富，利于心肌，体质偏弱，经常感冒的人非常适合。

    光棍节**三：全面滋补，北菇炒山药

    原料：北菇、山药、酱油、糖、盐、淀粉、水适量

    做法：将北菇泡软，去蒂后洗净。山药削皮洗净，切成小段后切片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟。放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。特点：能为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

    光棍节**四：暖脾胃补脾胃，山药羊肉汤

    原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

    做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

    功效：补脾胃，益肺肾。

    光棍节**五：滋阴润燥，橄榄雪梨炖瘦肉

    原料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。