记者从宜昌市卫生监督局获悉,专门负责供应早餐消毒餐饮具的宜昌市永健餐具消毒公司已开始试运营。从10月5日开始,城区消毒早餐碗开始由瓷碗换成不锈钢碗,目前已陆续更换2000余套。
昨日下午,在位于南苑1农场的永健餐具消毒公司,工人们正忙着操作机器进行早餐碗消毒准备工作。记者注意到,早餐碗消毒也是采用长龙式设备,需要经过分拣、除渣、粗洗、消毒浸泡、清洗、漂洗、高温风干、包装等8道工艺流程。该公司熊经理表示,试运营后该公司每天负责供应城区约7万多套消毒早餐碗,今后市民用消毒碗吃早餐也可以更放心了。
市卫监卫生监督员胡家林表示,目前正在用不锈钢早餐碗替换瓷质的早餐碗,已陆续更换2000余套,今后将逐步完全替换。为何要进行替换?他解释,瓷质早餐碗易碎,而且不便于包装,在贴标签或运输过程中易造成二次污染,而不锈钢早餐碗使用方便,也有利于更好地避免二次污染。
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