湖南规定猪肉出问题可追溯有缺陷将召回

    生猪"鬼打印"可能患了"猪丹毒"

    本报长沙讯"生猪身上发现了‘鬼打印’，是怎么回事？""很有可能患了‘猪丹毒’。"昨日上午，长沙市畜牧兽医水产局举办的首届动物卫生监督知识竞赛总决赛，6支队伍18名选手一番角逐给大家上了一趟生动的食品安全课。

    猪的"三腺"是指什么？误食"三腺"有何危害？参赛选手非常准确地回答："三腺"是指猪、牛、羊等的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。甲状腺含大量甲状腺**，烧煮烹调不能将它破坏，吃了可引起类似甲状腺功能亢进的中毒反应。肾上腺因含有肾上腺素，食用后半小时发病，出现肾上腺素反应症状。病变淋巴结会出现出血、肿胀等，吃了易造成感染和中毒。

    经过几个回合的较量，望城队和浏阳队皆以180分并列榜首。在**后决胜的附加题环节，浏阳队抢得机会，以200分夺魁。