2010年以来,农产品的价格波动一直备受关注, 随着“蒜你狠,豆你玩,玉米疯,姜你军,糖高宗,苹什么”等一系列的新名词的出现,国内农产品价格也一路疾行,特别是玉米、猪肉和鸡蛋上涨势态**为明显,中农网价格系统显示,六月初生猪价格同比上涨超过40%。受近期南方洪涝灾害的影响,农作物受到大面积破坏,夏粮减产几成定局,这更助推了农产品价格的上涨预期。
除了中国,国际情况也不容乐观,由于受到寒冷和干旱等异常气候的影响,美国等主要粮食产区农作物种植推迟,特别是玉米和大豆等,收成均低于预期。
6月17日经合组织-粮农组织发布的2011年-2020年农业展望显示,由于零食供不应求,同时发展中国家和新兴国家的经济增长刺激了农产品的价格,未来十年,谷物(玉米)的实际平均价格将上涨20%,肉类(禽类)价格可高至30%。商品价格上升趋势现已向商品链下游延伸,影响到了畜牧产品。
报告还指出,国际农产品的价格波动受到气候、储存水平、汇率、需求和投机等诸多方面的影响,但预计气候将是造成的作物收成变化和价格波动的关键因素。报告建议需要在提高生产率方面加大投资力度,以确保农业部门满足今后不断增加的需求。