吉林菜价上涨原因分析 400万人吃菜基本靠“进口”

/吉林市蔬菜有望由三季供应转变为四季供应/

    原因：人口翻3倍菜地面积减少6倍；种菜没有直补款；大棚种菜成本高

    建议：若想提高菜农种菜积极性，发展蔬菜大棚亟待政策扶持

    面对日益高涨的物价，国家紧急出台调控政策。然而，记者在对吉林市蔬菜市场调查时发现，菜价上涨除了输入性和囤积炒作原因外，还有一个诱因是城市人口的迅猛扩张与菜地锐减失衡。

    市场<< 与去年相比菜价略涨

    记者走访几家菜市场了解到，目前吉林市的土豆价格2元/斤、西红柿2.5元/斤、黄瓜3元/斤、豆角6元/斤，菜贩说，今年的菜价与去年菜价比较只有小幅度上涨。 家住江南的刘大娘说，从2008年开始菜价开始猛涨，头些年冬天也吃青菜，冬储菜不怎么腌了，这两年又腌菜了，买的青菜都是外地进的，实在太贵了。她还找了几个大花盆，自己种点大葱、小香菜、小白菜等，新鲜也省钱。

    上世纪80年代<< 整个江南全是菜地

    据吉林农网数据显示，1982年， 吉林市城镇人口约80万，蔬菜种植面积12267公顷。吉林市无公害蔬菜协会会长高级技师黄明荣回忆， “过了吉林大桥，整个江南都是菜地，往南延伸至现在的丰满区永庆村，包括小白山乡和红旗乡、九站，都属于**菜地，光九站就有约800垧的菜地。”黄明荣说，当时春天种小白菜、菠菜、生菜等叶菜，4、5月份，种旱甘蓝、旱土豆、西葫芦等，7、8月份，种茄子、黄瓜、豆角、辣椒等，9月下旬，种秋白菜、萝卜、土豆、大葱等。

    菜多到什么程度？“那时还不时兴蔬菜贩运，1990年，菜多到甚至出现了‘爱国菜’，就是菜实在太多了，菜农卖不出去，把整车的菜都卸到政府了，政府动员大家买‘爱国菜’，帮助分忧。”黄明荣说。

    如今<< 人口翻3倍菜地减6倍

    吉林市农委园艺处的王处长说，“目前，吉林市区总人口涨至200多万，但仅剩下龙潭区乌拉街镇，蔬菜种植面积2000公顷，这是吉林市**的菜篮子基地”。

    一组数据显示：1982年， 吉林市城镇人口约80万，蔬菜种植面积12267公顷；2010年，城区人口235.7万人，蔬菜种植面积2000公顷。对此，黄明荣说，吉林市的人口翻了3倍，菜地面积减少了6倍。一方面反映出了城市发展外延带来的繁荣，同时也折射出了楼房盖进“菜篮子”所带来的弊端——靠输入性调解很难从根本上解决吉林市菜价上涨问题。

    调查<< 菜价大部分都是运费

    据了解，目前，吉林市居民全年所吃的菜大部分都是从南方运来的。

    据吉林市农业局关于冬季蔬菜生产情况介绍中称，目前吉林市蔬菜冬季短缺，需大量外进。以城区为例，按200万人口计算，冬春季节消费4.2亿斤，现有棚膜743公顷，生产蔬菜1.1亿斤，冬储菜1.5亿斤，缺口1.6亿斤蔬菜，而缺口都靠从海南、山东、河北、辽宁等地外进。

    黄明荣告诉记者，这样大的缺口，说明吉林市蔬菜市场空间很大，为此，他曾经到山东寿光考察，在寿光的蔬菜货站了解到，西红柿、黄瓜、辣椒等蔬菜，当地菜农往货站送的价格是每斤0.8元，运到吉林市再到市民菜篮子里，涨到每斤2.5元，中间的价格翻了几倍。“都搭到运费上了，如果我们本地扣温室大棚，把运费省下来该多好。”黄明荣说干就干，回家后，他组织人扣了几个温室大棚，第二年清明前后，他种的西红柿上市了，卖到了每斤2.5元，当时寿光的西红柿才卖每斤2.2元，但他卖的西红柿被市民疯抢。

    分析<< 种菜没有直补款 成本高亟待政策扶持

    黄明荣说，今年，全国粮食涨价，种玉米每公斤可卖1.5元，这还没有除去人工、农药、种子等成本费，相比较而言，还是种蔬菜利润更高。

    为什么种菜利润高于种玉米，但却没有多少人愿意扣温室大棚？黄明荣道出其中的缘由，“种粮食国家有直补款，直补款的钱就够买种子、化肥、农药了，种蔬菜国家目前没有直补款，如果种蔬菜国家也有直补款，那肯定会有很多人种。”

    黄明荣粗略地算了一笔账，以一个大棚1000平方米面积为例，盖大棚成本为15万元，可使用20年，每年折旧费为1.5万元。1000平方米需要一个技术工人，一年劳动工资大概为2万元。其中一年种子、化肥的费用共计2000元左右，能源方面，电费一年需要2000元左右。卖菜成本（市场费用）一天五六元，一年就2000元左右的费用。一年土地使用费要500元以上，加上农药等费用，一年总费用约4万元。

    如果一年蔬菜产量为5万斤，总收入为6万元，除去盈利2万元，粗略算一下平均蔬菜价格成本每斤为1.5元以上，那么菜农到市场卖菜价格为2元至2.5元以上，这与从山东、辽宁运输到吉林市的蔬菜价格差不多，甚至能更低一些。在这么高的投入和产出效益比面前，很多人都不会选择种菜，因此，蔬菜大棚的发展还需要政府的扶持。令人欣喜的是，尽管蔬菜大棚的费用高，但2010年吉林市还是有11个村申报棚膜蔬菜产业专项资金。目前有7个园区得到确认。更令人高兴的是，近期，省农委、省财政厅将组织棚膜蔬菜产业园区检查验收，每个项目实际到位资金不少于20万元。

    未来<< 有望实现四季供应

    为了丰富城市居民“菜篮子”，实现吉林市蔬菜三季供应向四季转变，“十二五”期间拟将永吉县镇西、船营搜登站镇德胜和龙潭区江密峰镇塘坊3个地方确定为吉林市级棚膜蔬菜生产基地，到2015年末，每个基地发展到100公顷，建设棚室1000栋。届时，这3个市级蔬菜基地和舒兰市朝阳镇、磐石市宝山乡、蛟河市河南街道、桦甸市永吉街道等4个县级棚膜蔬菜基地，可生产蔬菜1.65亿斤，基本能满足城乡居民冬季蔬菜需求。