随着行业竞争的加剧和市场的成熟,微波炉**终从一件**品变为普通的家用电器,目前,微波炉在城市家庭的厨房已成为必备之物。但是面对纷杂的市场,五花八门的品牌、规格、价格,消费者往往无所适从,究竟选哪一种更适合家庭需要呢?
■变频
相信对于“变频”这个词大家都不陌生,变频技术在空调上应用相当普遍。其实,微波炉也有定频和变频之分。从技术来看,定频微波炉容易使加热不均匀,从而影响烹饪效果。而变频微波炉的变频电路可以将50Hz的固定电源频率任意地转换成20000Hz~45000Hz的高频率,因此可以改变电源频率来控制不同的功率输出,自由地控制火力强弱。
■陶瓷内胆
微波炉的内胆有很多种,相对来说,陶瓷传导热量的能力**高,能将更多的热量保留在炉腔内,使加热变得更强劲、更轻松,电力消耗却能保持**限度。陶瓷内胆还能反射大量的微波红外线,不仅能维持食品原味及维生素营养,而且能使烧烤变得更均匀。陶瓷内胆添加了抗菌元素,能抑制细菌在炉腔表面成长繁殖,并防止异味产生。陶瓷表面如玻璃一样光滑,而且不易积尘,便于清洁各种油渍及污渍。
■智能数码
温控微波炉加热过程中,食物中的水分会以水蒸气的形式散发出来,湿度感应器会随着炉腔内蒸汽量的变化来自动调节烹调时间。带智能数码温控技术的微波炉采用特殊的湿度感应器,测量食物在加热中散发出的蒸汽浓度,从而分析所需的烹调时间长短,以提供**火候及时间。
■光波
光波杀菌消毒的**优点是无污染而且迅速,是杀菌消毒方法中**为理想的一种,既有热效应杀菌,又有非热效应杀菌,因此具有双重杀菌功能,能在极短的时间内高效杀死病菌。数码光波炉对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌,加热3.5分钟杀菌率可达100%;对生猪肉、生鱼肉、生牛奶、自来水中的污染菌以及猪肉和鱼肉中污染的沙门氏菌,加热3.5分钟和10分钟,杀菌率可达100%。
解决选购微波炉的技术问题之后,消费者还得注意各品牌、各型号甚至具体产品上的差异,特别是对外观壳体门封强度要做**详细的检查。检查箱体表面,如喷塑件、塑料件应平整光亮,色泽均匀,无变色、裂痕、划伤、起泡、变形等。
■选择微波炉实用为主一般说来,3~4口之家选用650~800W的微波炉就足以满足需要。如果生活中需要**加热、烹调食品,应选择大于800W的微波炉。带有烧烤功能的微波炉功率一般在1000~2500W之间,选用时应考虑家庭的电表及电路是否能承受。微波炉的功率参数等在选购时一定要仔细查阅,不要因为功率的问题没选择好而影响了使用。