餐饮商机 火锅火焰调节器

一、产品概述

本产品应用于餐饮业中的炭烧铜火锅上，在使用时将产品固定在火锅上口上面，通过调节进风口大小，随意调节火锅的温度。

二、产品特点

1．可以随意调节火锅的温度。

2．体积小，重量轻。只有600克重。

3．可以延长铜火锅的使用寿命30%。

4．安装方便。

三、市场分析

据商务部对餐饮业的统计，火锅的营业额已经占了整个餐饮业营业额的三分之一。尤其是炭烧铜火锅颇受人们喜爱。据不完全统计，国内大约有炭火锅800万个（含家庭用）。但是炭烧铜火锅不能随意调节温度；燃烧力过高导致火锅上口（燃烧口）脱皮氧化，缩短使用寿命；燃烧力过低无法达到涮食品的需求等不足。本产品可以有效解决上述三个问题。本产品已经在青岛海天大酒店、东来顺火锅餐厅试用了近一年的时间，用户反映良好。因此本产品具有较大的市场空间。

四、投资条件

投资规模10万元，其中设备投资5万元，流动资金5万元。厂房面积85平方米，员工4人。

五、效益估算

综合生产成本8元/件，建议出厂价13元/件。生产销售2万件产品即可收回前其投资。（因地区差异以上数据仅供投资者参考）

六、投资建议

1．如果采用外协加工的方式可以降低固定投资额，降低经营风险。

2．本产品的主要原材料为3.0以下普通热轧板材及线材，采用冲压制造方式更为理想。