农产品电商热下的创新发展之路

　　2015年6月9日，2015年eNet16论坛(暨2015金i奖年中颁奖典礼)在798艺术区尤伦斯当代艺术中心举行。本次论坛共邀请15位尤具成长性企业的创始人/董事长/CEO，一同探讨互联网、大数据、DT、智能化、去中心化等时代环境下企业成功的根本原因，并同样着重行业落地，产生与用户的沟通

　　在此次论坛(暨金i奖年中颁奖典礼)上，大食品作为新锐农产品电商的代表，被授予“2015年生鲜电商**创新奖”。

　　据悉，成立不到1年的大食品,是一家专注提供安全、健康的原产地**农产品电商的公司，致力于“打造中国食品安全消费地理标志性平台和健康好粮优秀品牌”。而这样一家新锐电商公司何以在生鲜电商领域获得如此推崇呢?

　　产品创新，推动消费升级

　　创新，是此“金i奖”给予大食品的关键定义。大食品的创新，首先来自于对产品的创新。

　　在大食品创办初期，其核心产品战略即锁定了以大米为主的家庭主食品类，并持续推动这一领域的产品与消费升级。把大米当做生鲜做，无疑对传统的消费市场带来颠覆式的革新。大食品在把控上游**产区基地的基础上，根据家庭用户的消费习惯和实际需求测算，改变规模化仓储、加工、物流方式，优化供应链效率，提供个性化的订单宅配服务，把时间从大米脱壳加工到用户收到宅配鲜米控制在8天以内，让吃米这件看似寻常的事儿变得更有品质。有**表示，传统行业、渠道一味的追求规模化，而对于产品、用户的钻研还不够，这也是大食品这样的新锐公司能够立足行业领域的关键点。

　　在生鲜电商竞争激烈的水果品类，大食品选择了原产地精品路线，果断放弃规模化仓储型产品，**应季鲜果。每一款产品都会根据产品、产区的特点，**限度优化冷链、社区渠道的效能，形成**的营运解决方案，确保产品**时间新鲜送达用户手中。

　　从产品逻辑到产业逻辑

　　大食品创始人、CEO韦三水认为，农业的核心是从产品到产业逻辑的转换，而“联结”则是推动这一创新的重要方式。

　　当前，产业的边界已越来越模糊，产业的跨界联结将有助于拉近与用户的距离，在这方面大食品通过创业一年多的时间，摸索了一条自己的创新之路。大食品联合创始人、COO陈珏洺在论坛上指出，消费者很难忠诚于一个电商，但是每个人家里的电器是相对固定的，于是我们和电器厂商进行合作，电器做工具，大食品做内容。而不久前大食品与生活家电行业**“**”强强联合，就印证了这一点。通过与**高端电饭煲的跨界营销合作，来自大食品的11万斤五常有机大米迅速覆盖全国32个城市，567家中高端卖场，几千个高端家庭用户成为了大食品的忠实用户，而这些用户将持续为大食品提供近千万销售空间，其联结价值不言而喻。

　　另一方面，要想从真正意义上解决老百姓餐桌上的问题，就必须改变价格杠杆的运营思路，传统的压榨上游，取悦用户的方式必须改变，因为首先保障了上游生产者的利益，才能将生产者的价值与消费者的价值进行联结，从源头上防止“互害模式”的蔓延。而大食品始终向用户传递一种价值消费理念，并致力于提升家庭餐桌品质的服务，不做大而全的卖场模式，不以价格杠杆吸引用户，只提供稀缺的原产地“尖货儿”。

　　陈珏洺表示，从创业初**天开始我们就希望能够让农民过得更好一些，让果农过得更好一些，这样才有可能让消费者吃得更好一些。

　　创新将持续推动产品消费的升级和产业格局的变迁，互联网对用户需求的挖掘和传统价值链条的再造将不会停止。我们有理由相信，创新将会把一批致力于变革的新锐公司吹上风口浪尖，谁将是农产品电商领域的下一个BAT?