加工利润微薄不同米企需“各显神通”

　　面临新的竞争格局，作为高端企业，可针对自身品牌大米的品质特点进行营销，用“品种+产地”的方式来经营品牌米，并在大米走货放缓的背景下，结合自身实际情况，在高价位上适当销售部分水稻原粮。处于相对弱势的中小米企，应当结合自身走货情况，秉持相对谨慎的操作策略以销定产，在国家政策转向的背景下，适时适量采购国储陈粮，以增强自身竞争优势。

　　粳稻加工利润下降

　　伴随年度轮入任务的完成及大米走货放缓，节后多数粮库和米厂基本停止了新稻收购活动，有价无市成为市场运行主基调。在托市政策执行近半年后，产区基层余粮早已见底，而在托市收购支撑下，2014年新稻价格处于历史高位，受上游原料价格逐年上涨和下游价格竞争的双重挤压，原粮备货不足的中小企业难以承担高昂的生产成本。以黑龙江省建三江垦区为例，当地部分加工企业双抛双选的圆粒米出厂价4440元/吨，2014年新产圆粒稻收购价3220元/吨。养殖业持续低迷，令副产品价格再度回落，油糠出厂价1520元/吨，累积跌幅达100元/吨，若以白米3600元/吨、混碎米3000元/吨计算，其理论加工利润≈4440-(3220-311+31.74)÷0.68≈-32元/吨。加工利润为负，意味着在当前价位下，仅靠收购新稻加工大米、销售副产品已面临亏损。

　　陈粮掺兑现象增加

　　受此影响，前期涨幅过大的黑龙江长粒米出现冲高回落行情。截至3月30日，黑龙江尚志色选不抛的长粒毛米出货价4840～4900元/吨，周环比下跌60元/吨。湖北省襄阳市丰两优米成交价4240元/吨，但当地越南米价格仅3700元/斤，用其掺兑后丰两优米出厂价低至4000元/斤。中小米企使用新陈粮掺兑或国产与进口米掺兑现象增加，牵制**米走货速度。

　　大米走货暂难好转

　　当前国内大米走货并未出现好转迹象，铁路货运量呈现下降水平，以产粮大省黑龙江为例，其水稻及大米外销量下降速度尤为明显。哈尔滨铁路局统计数据显示，在2月1日～28日期间，黑龙江共完成水稻铁路出省0.76万吨，同比下降81.37%，均销往山西、河北两省。大米出省7.66万吨，主要销往四川、重庆、辽宁、新疆、安徽等省区市，较上月下降63.55%，较上年同期下降51.15%。杭州、西安、昆明等地贸易商反映，气温升高后，销区居民对大米采购转为“随用随买”，零售环节大米需求萎缩，特别是经销商自身大米库存尚未消耗完毕，多为节前价格相对低廉时所购大米，其经营重点暂时将以库存消耗为主，在近1个月内采购愿意均将维持在偏低水平。

　　陈稻轮出持续展开

　　国内水稻托市政策在3月底正式结束，未来中储粮经营重心也将从“新粮轮入”转向“陈粮轮出”从3月下旬开始，黑龙江省粮库开始轮出陈稻，建三江部分粮库2012年产粳稻出库价3060元/吨，佳木斯市桦川县二粮库2012年含黄粒圆粒稻出库价2960元/吨，相对于到厂成本在3200元/吨以上的新稻而言，更具价格优势。在市场新粮供应不足的情况下，大部分加工企业已将采购目光投向陈粮。