猪肉价格“上升期”走低

　　一周价格涨跌

　　记者从大连市价格监测中心获悉，昨日该中心监测的25种主要农副产品价格与上一个监测日(1月5日)环比13升9降3平。成品粮、食用油价格微幅波动;猪肉、牛肉价格略降;鸡蛋价格微降，蔬菜价格小幅上涨。

　　粮油价格(3升2降)：大米、面粉平均零售价格每500克(下同)分别为2.62元、2.52元，环比分别上涨0.38%、0.40%;大豆油(散装)、桶装花生油(鲁花)价格分别为4.30元、138.49元/5升，环比分别下降0.46%、2.62%，桶装大豆油(金龙鱼)价格为51.15元/5升，环比上涨0.06%。

　　肉蛋奶价格(1升3降2平)：猪肉(鲜后肘)、牛肉价格分别为12.15元、30.90元，环比分别下降1.06%、1.21%，羊肉价格为34.45元，环比上涨1.03%，白条鸡价格为8.15元，环比持平。鸡蛋价格为4.99元，环比下降0.80%;牛奶(三寰袋装)价格为4.51元，环比持平。

　　蔬菜价格(8升3降1平)：昨日监测的12种蔬菜平均零售价格为3.64元，环比上涨0.28%。上涨较明显的品种有芸豆、甘蓝、芹菜，价格分别为6.90元、2.14元、2.73元，环比分别上涨5.18%、6.47%和9.64%;其他品种如西红柿、菠菜、蒜薹、大白菜、土豆，涨幅在5%以内。下降的品种有青椒、茄子、韭菜，价格分别为4.34元、3.79元、4.04元，环比分别下降0.23%、1.56%和14.95%。黄瓜价格为4.19元，环比持平。

　　水产品价格(1升1降)：带鱼价格为16.18元，环比上涨0.94%;鲤鱼价格为6.81元，环比下降1.02%。

　　2014年我市生猪价格和猪肉零售价格呈低位运行态势，全年猪粮比都在盈亏平衡点(6∶1)以下运行，仅有8月份和11月份比较接近盈亏平衡点，分别为5.81∶1和5.91∶1。根据往年规律，元旦、春节是猪肉的消费旺季，本是猪肉价格的“上升期”，但是本周价格却出现小幅回落，分析原因仍然是受供需关系影响。据市价格监测中心对生猪市场进行的调查分析，多数养殖户在11月份至12月份集中出栏，大批量生猪的集中上市，使市场上的生猪供应较为充足，对生猪价格下降有推波助澜的作用。另一方面，居民消费观念有所调整，对肉类的需求呈多样化。预计短期内猪肉消费难改弱势，肉价仍将维持平稳趋势，大幅波动的可能性不大。