猪价涨跌频率加快 散户小逻辑“失灵”

　　浙江嘉兴的死猪，到喧嚣的黄浦江上一“游”，牵扯出散养户的生猪养殖问题。

　　往上追溯，问题指向了散养户。目前，嘉兴养猪户达到13万余户，主要以散养户为主。

　　湖南也不例外，据省畜牧水产局的数据显示，2012年湖南出栏生猪5878.8万头，近30%的生猪由年出栏50头以下的散户提供。猪价好的时候，跟着“吃肉”;价格一路跌时，只能眼睁睁看着“泡汤”这是散养户的生存状态。

　　春节过后，湖南猪价已连跌6周，价格涨跌频率加快。靠传统逻辑养猪的散养户，他们的小逻辑渐渐“失灵”。本报记者王城长长沙报道

　　猪价涨跌频率加快散户跟不上节奏

　　怀化市芷江县土桥乡向家庄村的毛兆元，是典型的生猪散养户。

　　1984年，毛兆元开始养猪，那时年出栏量是30头，生猪出栏价1.48元/公斤。29年过去了，如今60岁的毛兆元带着老婆孩子一起养猪，年出栏量达到了300-400头。

　　2008年以前，毛兆元按照自己的小逻辑在价格低谷期、发猪瘟时，逆向买入、扩建规模，总体上是赚了钱的。1991年，毛兆元的几十头肥猪遭遇猪瘟，忍痛埋猪之后，他迅速扩建，年出栏量增至100头左右。他踩准了涨价的峰期。1995年，他再度扩建;2008年价格下跌期，他又扩建，年出栏量增至300-400头。

　　事实证明，毛兆元的逻辑显灵了。2011年，他的生猪出栏价**高卖到了20多元/公斤。他说，“每次猪价跌、发猪瘟后，价格就会大幅回升。”

　　不过当下，毛兆元惶恐了。当下是价格低谷期，毛兆元本来还想扩修两个猪栏，但仍在犹豫中。猪价一涨，就有进口猪肉压价，价格一跌就无人来问了，“在高价时压价，是可以理解的，但在降价时，至少也要保证到14-16元/公斤才不至于会亏本。”

　　猪价连跌6周生猪生产刹车减速

　　近一月多来，“跌跌不休”的猪价再度冲击这个行业。

　　来自省畜牧水产局**监测的数据，今年第12周(数据采集日为3月20日)，湖南生猪价格继续下滑，大多监测县已跌破成本线。全省各地活猪均价13.98元/公斤，环比上周下跌0.38元，下滑幅度2.64%。市场猪肉全省均价23.85元/公斤，环比上周下跌0.58元，下跌幅度2.37%。与去年同期相比，活猪价格下跌12.07%，猪肉价格下跌8.27%。至此，节后湖南猪肉批零均价已连跌6周。

　　这头“疯狂”的猪再一次伤透了不少散养户的心。

　　据省畜牧水产局监测数据显示，从今年2月份起，养殖户数、存栏、出栏以及能繁母猪数量在全面减少，生猪生产开始刹车减速。养殖户补栏意愿普遍偏低。

　　怀化市芷江县土桥乡是生猪散养户集中区，不过很多散养户都打工去了。据介绍，土桥乡4700多户人家中，此前九成在养猪，现在只有2000户左右了。

　　怀化市兴隆农业开发有限公司从1月份开始降低存栏量，目前，生猪存栏量减少了40%左右，周边的散养户也在减栏。

　　肉价下跌连猪的“医疗”都省了

　　“现在猪价差得很。”湖南六和农牧有限责任公司负责人毛瑞炎说，目前活猪出栏价只有13元/公斤左右，现在是亏本，成本价都要14元/公斤。

　　据省畜牧水产局**监测数据显示，当前猪粮比价为5.28∶1，处于湖南省生猪价格调控预案中规定的5.5-5.0黄色预警区域，养殖户进入轻度亏损区间。

　　一个有趣的账本显示，一头肥猪从出生到出栏，保健成本要10元左右。受肉价下跌牵连，猪的保健福利都“免了”。

　　湖南省五季风生物科技有限公司董事长胡国田说，现在中小规模的养猪户减少了猪的保健费用，“很多养猪户，除了母猪外，大猪只要保证不死就行了。由于猪价行情不好，一些养猪户直接将体质不好的小猪扔掉。原因很简单，一方面治疗增加成本，另一方面，喂大了也是亏损。”

　　全年生猪价仍将以低迷为主

　　生猪价格为何回落?省畜牧水产局相关负责人表示，集中出栏是主要原因。

　　去年，湖南猪价低迷徘徊，上半年价格低谷时养殖户亏损了不少，下半年则长期处于盈亏平衡点附近，不少养殖户押宝“元旦、春节”行情，压栏待售。春节前夕，猪价春光乍现，存栏猪一涌而出，致使生猪供应出现阶段性供大于求，肉价迅速下滑。

　　还有一个原因就是，湖南生猪出省通道“受阻”。近年来，湖南生猪主销区广东省生猪生产发展较快，广州市猪价与我省收购价大多时候相差不超过一元，生猪贩运已经无利可图，形势所迫，湖南生猪外销不得不逐步寻求转向长三角、西南等地，外调量逐年萎缩。

　　至于后期走势，该负责人的基本判断是，按照近年来生猪养殖周期波动规律，2013年刚好进入谷底期，猪价整体处于下行通道，预计猪价可能会继续在一、二季度弱势运行，秋凉以后逐步抬升，到年底达到高点，全年生猪价格仍将以低迷为主。