饮北京九鹿鹿业权禄鹿酒“养生”成时下餐桌主打牌

　　又近岁末，随着北京气温的持续降低，不少消费者围着火锅和热菜吃饭的时候，都不忘来上一杯保健酒，对于素有养生文化的北京而言，养生保健与食疗药补都是冬季不可或缺的名词。而近日，通过走访各大餐饮店和商超发现，保健酒尤其是以北京九鹿鹿业权禄鹿酒为代表的传统保健酒不仅频繁在餐馆出现，在商超等终端也是持续热销。

　　图为北京九鹿鹿业养殖基地

　　【纵观业态】

　　保健酒显现巨大潜力

　　十年前，全国保健酒市场年销售额不到十亿，经过十年的稳步增长，市场容量增加近十倍。近年来，国民健康意识提升，在保健养生方面也有了更高层次的追求。保健酒借势发力，不仅很好地满足了消费者对保健功效的迫切需求，同时也涌现出一批有各自特色的保健酒品牌，为酒水市场增添了活力。冬季是保健酒消费的旺季，保健酒市场的巨大潜力也已经被越来越多的企业所认可。《2010—2015年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》显示：目前，中国保健酒行业正以年均30%的增速高速发展。2001年，中国保健酒行业只有8亿元的规模，2005年发展到45亿元，2007年更是达到70亿元，到了2008年，一举突破100亿元大关，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大酒水品类。

　　图为北京九鹿鹿业权禄鹿酒

　　【品牌自述】

　　主药材再难寻也绝不马虎应付

　　北京九鹿鹿业权禄鹿酒的一位工作人员介绍说，很多保健酒说得神乎其神，其实是不负责任，保健酒具有强身健体、调节人体机理的显著作用，但还没有神到治百病的程度，而且，保健酒的饮用要因人、因时、因年龄、因性别而定，不可盲目乱用。

　　其实，饮食养生首先要讲“性”，或者说是“气”，指的是食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。在选择食物时要注意把自己的体质与食物的“性”、“气”做个对比，因为人体的体质也与食物一样，有的是寒性凉性的，有的是温热阳性的。

　　对虚寒体质的人来说，权禄鹿酒这种温补型的保健酒非常适合。有消费者总结了一套“酒粥汤”的养生食谱，温补的作用非常有效：“每天一酒加一粥，三天一汤好营养”。这“酒”指的是每晚一到二两权禄鹿酒;粥指的是每天早上一份热粥;“汤”指的是羊肉、牛肉、狗肉等温性食物的汤类，注重蔬菜营养的搭配。这样的食谱搭配，可谓抓住了“温补”的真谛。

　　【消费者点评】

　　货真价实的才放心

　　白酒行业的传统销售旺季在年末至第二年春节前，对于高端白酒来说更是如此。然而不过，今年高端白酒的销售遭遇了冷冬。据了解，白酒行业存在自身发展瓶颈，塑化剂事件不过是引发市场低迷的“催化剂”。而以塑化剂事件为界，白酒行业粗犷式发展的黄金时代或许已经过去，靠大放杠杆、盲目扩张将不再有效。

　　在面对市场上动辄几百元、上千元的白酒和保健酒面前，又有多少酒企坚持着走货真价实的路子呢?作为多年品牌，权禄鹿酒多年来一直保持着低廉的价格。在近期权禄鹿酒在价格微调以后，不少权禄鹿酒的“粉丝”都非常关心其价格上涨原因。据该公司工作人员介绍，随着原材料价格不断攀升以及人员工资成本的上浮，鹿鞭酒不涨价就亏本了。

　　对于涨价问题，不少消费者都表示可以理解，毕竟酒的品质、疗效多年来都始终如一，而在如今食品安全问题频出的当下，货真价实的保健酒比起光有“虚头”的同类产品或掺杂使假的产品更让人放心。

　　中国鹿业协会理事单位---九鹿鹿业集团、北京九鹿鹿业梅花鹿养殖基地，北京管理总部

　　公司下设大型梅花鹿养殖场养殖场、鹿产品专卖店、鹿全席酒楼等产业链

　　九鹿鹿业鹿场地址：北京市通州区潞城镇小甘棠工业园区九鹿鹿业

　　九鹿鹿业公司地址：北京市通州区梨园花涧溪云景南大街32号九鹿鹿宝堂

　　九鹿鹿业**24小时咨询热线：400 9999 335

　　九鹿鹿业**QQ:鹿产品839289832 鹿养殖985959697

　　九鹿鹿业**网站：http://www.ninedeer.cn

　　(责任编辑：leonlee07)