港华星冰室称将关闭两门店 明星概念餐厅不吃香

　　昨日，位于中华广场二层的华星冰室正常营业。　　记者王燕 实习生黄攀摄

　　香港华星冰室**微博称将关闭广州两门店

　　近日，香港华星冰室**微博爆出将关闭在广州的两家店，而此时距两家店开业尚不到两个月。昨日记者探访发现，两家店尚在正常营业，店员对关店表示不知情。而两店的业主方向本报表示，撤场时间尚在了解中。业内人士也指出，不排除这是营销策划。

　　**称，今年广州餐厅关店数比去年多3%～5%，即使是“明星”概念的店也不例外。

　　与广州股东理念分歧?

　　近日，香港华星冰室在新浪的**微博爆出“即日起撤出现时位于(广州)自由闲及中华广场的分店”，原因是“与广州股东在管理及财务上的理念不能妥协”。微博并称：“做人要输得起!输唔起!好易死!”

　　而有消息称，香港华星冰室在香港曾受到众多影视明星的**，一些明星常常光顾。今年9月广州两店开业时，也有不少明星前来助阵。

　　不过，在大众点评网，网友对华星冰室海印店的137条评论中，三星及以下的评价占近七成，而全五星评价仅1个。

　　店员：不清楚关店消息

　　昨日，记者探访了这两家店。在中华广场二层，华星冰室紧挨着星巴克，店内大约能容纳四十多人就座，时值下午2：30，店内有十六七位客人，并不显得冷清。

　　店内一位服务生向本报记者表示，该店的合伙人是U2组合中的其中一位。不过，当记者向服务人员出示微博上的关店信息时，该服务人员仔细查看后说：“不清楚。”

　　在海印自由闲名店城，华星冰室的经营显得冷清许多。当记者询问是否要关店时，服务人员很肯定地说：“不会关店，那些都是谣言。”

　　随后，本报记者从两家店的业主方广东海印永业(集团)股份有限公司联系人处了解到，华星冰室两店撤场“是他们(华星冰室)内部股东的合作问题所造成的”，而具体的撤场时间，该人士表示“尚在了解中”。

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　　今年是餐饮业“非典时期” 龙虾仅卖58元/斤

　　“今年是餐饮业的‘非典时期’。”昨日，广州市饮食行业商会会长区又生对本报记者感叹。据他粗略统计，今年广州关闭的餐厅数量比去年多出3%~5%。“有的店为了吸引顾客，龙虾已经降到58元/斤了，完全就是在‘放血’。”区又生称。

　　而对于明星概念，区又生指出，明星效应在广州餐饮界“并不是很吃香”，因为广州人比较现实，一定要“好吃”。

　　不过，也有业内人士指出，不排除这是餐厅的营销策划