土豆价格上演过山车 农产品如何走出暴涨暴跌怪圈？

　　薯农的薯经

　　武川县的大豆铺乡，是武川县土豆种植大区，也是该县土豆种植基地之一。

　　9月27日，记者经过一片田地看到，一辆大型拖拉机拉着一架5副铁犁在农田里狂奔，犁片掀起的土壤随着拖拉机的前进翻动，随之黄灿灿的土豆出土了。在拖拉机之后就是捡土豆的农民，男的每天300元工资，女的每天150元工资。

　　“经过去年的波动后，我也总结了经验教训，今年土豆种下后，我就着手联系销路，我们600多亩土豆都已经预定出去了。”这片土豆的承包者老常说。

　　2010年，老常返乡承包村里的土地种植土豆，经历了从2010年的“高价”到2011年的“滞销”，2012年老常种地变得更“胆小”了。去年他将其中的800亩地全部种了土豆，但是土豆滞销给他带来了销售压力，虽然**后通过各种渠道将手里的土豆全部卖了出去，但是因为价格低，只收回了种子钱和人工工资，化肥钱赔了进去。种地赔了钱，这让投资400多万元承包地及购买各种设施的老常认识到了“种地也要讲究学问”。

　　今年老常改变了前两年的做法，他种了600多亩土豆，而另外200亩地分别种植了小麦和莜麦等，以此来防御由于某一种农作物的市场价格波动而引发的风险。可今年的行情让他又看不懂了，各地的客商直接到地头拉土豆，土豆又变成了“金豆”。

　　“我种了20多亩土豆，今年还打了两个土豆储藏窖，每个窖租出去也能挣5000多块钱。”在自家地里忙着起土豆的张羊换说。

　　2011年，张羊换种了80亩土豆，但是因为行情不好，赔了点钱。今年他也转变了观念。“种土豆风险大，我少种点儿。我建土豆窖出租赔不了钱，我给别人起土豆也可以挣钱。”经历了去年的“薯贱伤农”，早在今年年初，张羊换就筹划好了全年的农事。

　　按照计划，张羊换在农闲时建了两口窖，出租共挣了1万元左右;近20多天给种植大户起土豆，每天挣300元左右，共收入6000多元;自家种植的20多亩土豆，出售后收入2万元左右。今年张羊换同样收入近4万元。

　　“我这4万来块钱挣得轻松，没有太大风险。”老张的算盘是，明年土豆窖还能用，还能挣钱。