国际粮价上涨 谨防我国猪肉价格大幅波动

    近年来，我国在国际粮食市场的采购量逐年增加，已成为新兴经济体国家谷物进口大国。农业部市场与经济信息司**数据显示，今年上半年中国谷物进口量达到734.3万吨，同比猛增283.7%。其中，玉米进口240.5万吨，较去年同期进口量3.6万吨增加307.6%。有关统计资料显示，中国国内猪肉价格的波动与全球玉米、大豆价格变化呈正相关，波动周期比国际玉米价格变化滞后一个季度，比大豆价格变化滞后两个季度。

    目前，我国猪饲料主要原料份额所占比例大致为：玉米60%、豆粕20%、麦麸15%、预混料(矿物质、维生素、氨基酸等)占5%。截至8月上旬，蛋白含量为46%的豆粕价格每吨约为4100元，蛋白含量为43%的豆粕价格每吨约为3900元，较6月相比每吨上涨了15%、17%；成品猪饲料价格从每公斤2.8元上涨至每公斤3元，上涨幅度约7%。

    当前饲料价格上涨效应目前尚未传递到国内生猪收购市场，中国生猪预警网监测数据则显示，目前全国自繁自养出栏猪均盈利水平约为每头50元，不足2011年同期峰值每头783元的16%，一定程度上挤压了生猪养殖利润。此外，国家发展改革委价格司7日表示，为稳定生猪市场价格，防止生猪生产大起大落，国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。

    商务部8月21日公布的数据显示，我国食用农产品价格已连续五周上涨，36个大中城市鸡蛋零售价格比前一周上涨1.3%；肉类批发价格普遍上涨，猪肉价格比前一周上涨0.6%，牛肉、羊肉和白条鸡价格比前一周分别上涨0.5%、0.1%和0.1%；花生油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%、0.2%。随着我国民众生活水平的提高，中国已经成为全球**的肉类消费国之一，有关部门预计，今年中国猪肉消费量将达到5200万吨，而作为养殖饲料的主要原料玉米和豆粕价格高企，将推高生猪饲养成本，为猪肉价格上涨埋下隐忧