《食品安全科普宣传大纲》发布

　新华网北京６月１６日电（记者余晓洁）全国食品安全宣传周之中国科协主题活动１６日在中国科技馆举行。《食品安全科普宣传大纲》（简称《大纲》）发布，全国食品安全科普知识竞赛启动。

　“食品安全是关乎百姓身体健康、生命安全的头等大事，食品安全的科普要让老百姓看得懂、记得住、用得上。每年６月第三周为全国食品安全宣传周，今年的主题是‘共建美好家园、同铸食品安全’。”**食品安全委员会办公室副主任王明珠说。

　　中国科协党组副书记、副主席程东红表示，２０１１年**食品安全委员会办公室颁布的《食品安全宣传教育工作纲要（２０１１－２０１５）》提出，到２０１５年底使公众食品安全基本知识知晓率达到８０％以上。为保障这一目标的完成，**食品安全委员会办公室和中国科协组织中国食品科学技术学会、中国农学会、中国粮油学会等全国学会编写了《大纲》。

　 “《大纲》以食品产业链为主线，从食品安全基本知识、食品产业链与食品安全、食品安全监管与标准三个方面阐述食品安全基本科学知识。”《大纲》编制**指导组副组长、中国工程院院士孙宝国说。

　　与此同时，全国食品安全科普知识竞赛当日在京启动，将于６月至９月在全国开展。

　“本次竞赛以《食品安全法》《食品安全宣传教育工作纲要（２０１１－２０１５）》为依据，命题覆盖农产品生产、食品加工、食品储藏流通、食品消费、食品安全标准与法律法规，旨在拉近食品安全科学知识与公众的距离。”中国科协科普部副部长纳翔说。

　　此外，中国科协还将组织科学讲坛、科学家与媒体面对面、互动科普、**咨询等多种活动，向公众普及食品安全知识。