江苏苏州:鸡蛋价格骤升,均价重回4元水平

5月下旬,受鸡蛋产量下降而需求上升影响,我市鸡蛋价格骤升,农贸市场鸡蛋零售均价由5月下旬初的每500克3.84元升至月末的4.07元,6月3日均价骤升至4.50元,半月内迅速上扬17.19%。批发价格骤升态势更为明显,5月23日的批发均价还为每500克3.30元,24日涨至3.45元,6月3日升至4.23元,10日间上涨29.39%。

由于从批发到零售需经一段时间,批发市场价格的迅速上扬将于6月上旬传至蛋零售市场,此间的鸡蛋零售价格将加速上行,但由于短期内上扬幅度已较大,再次大幅上升的可能性不高,预计鸡蛋价格涨幅将逐步趋缓。