全聚德陷地沟油风波:废鸭油被转卖做地沟油

　小贩王某在7年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。

　　【中国经营网综合报道】近日，有媒体曝光全聚德鸭油被转卖地沟油，小贩用来炸薄脆。事件发生后，全聚德两家涉事门店负责人表示，门店曾以为是与有资质的公司签署的协议，警方介入后才发现，被收油者用伪造资料欺骗。全聚德集团称，两家门店已被要求整改。

　　收油者被公诉 全聚德称被骗

　　小贩王某在7年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。昨天，记者从朝阳法院获悉，王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被公诉至法院，这是北京市首起因地沟油被公诉的案件。

　　据证券时报网报道，全聚德集团5月26日表示，暂时指派两家门店负责人接受采访，集团将于近期召开发布会对此事进行具体说明。

　　全聚德集团两家涉事的门店负责人均表示，店里当时以为是与一家有收购废油资质的公司签署的协议，直到警方介入调查才发现，王某(即王多好，近6年来从全聚德个别门店收购鸭油和废弃油脂，并转卖给炸薄脆的游商等)用全套伪造资料欺骗店家。

　　据介绍，两家门店已被全聚德集团要求进行整改，店内相关负责人已被罚了年终奖金。针对网友质疑全聚德在此事件中是否有责任的问题，该集团暂时未予回应。

　　受“地沟油事件”影响，5月28日全聚德(002186)盘初低开高走，开盘跌逾2%，随后有所走高，截至9:52，报31.16元，跌1.70%。

　　全聚德只是“受害者”?

　　虽然全聚德表示之所以沦为地沟油源头，是被坏人给欺骗了。但是，有网友质疑事情并不是全聚德说的那么简单。

　　据红网报道，此前据媒体报道，小贩王某7年间持续从北京全聚德三元桥店、奥运村店等店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。如此长的时间跨度，不止一家门店沦陷，全聚德不肯没有一点警觉。这里边存在管理漏洞毋庸置疑，至于是否存在“内外勾结”似乎也未可知。

　　小贩欺骗全聚德的手段，其实没有多少技术含量，无非是“能拿来盖有红章的各种资质证明”而已。现在办证刻章易如反掌，全聚德却没有想到审查一下各种资质证明的真伪。事发后，全聚德表示，为了防止类似的事件再发生，已派专人到新油脂处理厂实地考察，并与厂家建立“收回条”制度，收到废油后厂家将与店里核对数目。全聚德以前卖鸭油似乎根本没到厂家考察过，也没有核对过数目。

　　小贩王某在7年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。

　　北京去年就下发了《关于加快推进本市餐厨垃圾和废弃油脂资源化处理工作方案》，要求餐饮服务单位应定期向监管部门登记餐厨垃圾和废弃油脂产生、排放、收集运输和处理的情况。鸭油流向小贩，相信全聚德并未向监管部门登记过。

　　不法商贩已被公诉，作为地沟油的原料“供应商”，全聚德自身不可能没有一点责任，不能完全以“受害者”自居。

　　 微博网友评论

　　全聚德不能对地沟油事件免责

　　媒体对全聚德鸭油被转卖地沟油的事件进行报道后，引起网友广泛关注。

　　据华媒网报道，中国之声何方：王多好近6年来从全聚德个别门店收购鸭油和废弃油脂，加工成地沟油出售。昨天我评，王某该罚，烤鸭店就无罪吗?!居然还有人为它叫屈。全聚德声称被王某的假资质蒙蔽了六年，直到警方出动才知被骗。被骗了，就能免责吗?就好比幼儿园把孩子交给了乔装的人贩子，幼儿园就心安理得了?!

　　彭信之：如此品牌，如此大意，如何管理?

　　Eeyore2318：爆这个很支持。。但是成为地沟油的源头不是全聚德得错，多爆那些用地沟油的企业!!

　　Quingsong：全聚德，全失德。

　　漠狐狐言狐语：大企业更应该承担社会责任。

　　彬佑bryan：全聚德的审查责任，可以适当关它几家店，警告一下。