关于岩藻聚糖硫酸酯Fucoidan（3）

2011-12-23 来源：研讨会发言报告责任编辑：申健浏览数：未显示中贸商网-贸易商务资源网

核心提示：从以上工艺过程中可以看出，岩藻聚糖硫酸酯的提取是一个物理过程，在整个生产工艺中没有化学反应进行。现在，随着过程单元操作设备技术的突破，大多数的制造商已经摈弃了使用有机溶剂进行提取的方法（如中药成分的“醇提”法），因此从根本上解决了有害有机溶剂（如甲醇、氯仿等）在产品中的残留问题，保证了提取物品质的纯天然性。前面对世界提取生产岩藻聚糖硫酸酯的国家和地区以及所使用的主要原料已经做了介绍，以下就制造商的情况作一简要梳理。中国大陆目前有3-5个制造商，其中最具代表性的、在国际市场有影响力的、有自己自主知识产权、生

既然岩藻聚糖硫酸酯是褐藻中固有的物质，那么，从所有的褐藻中都可以提取出它。但是在实际的工业化生产过程中要对选取原料进行一个综合的考虑，主要要考虑以下因素：资源的可利用量、就地取材以减少成本、目标物的含量及提取率、综合利用的可行性。

褐藻是海洋藻类的一大门类，在植物学分类中成为褐藻门，其下又分为不同的目、科、属，有成百上千个种。这不同种的褐藻，有的个体很大，有的个体很小，有的生长期较长，有的生长期相对较短，有的种资源相对数量丰富，有的相对较少，有的只有野生资源，有的可以进行人工培养育种、人工养殖等等，情况不一。在工业化应用中首先选取那些个体较大、数量丰富、可以进行人工养殖的褐藻或野生褐藻，以保证资源利用的可持久性。现在**上有许多沿海国家在进行海藻加工和岩藻聚糖硫酸酯的提取，目前做提取的主要有中国、日本、韩国、中国**地区、澳大利亚（塔斯马尼亚岛）、汤加、美国、英国、法国，这些国家的公司所使用的原料一般都是本着就地取材的原则以节省成本。中国使用的原料绝大部分是海带，极少部分是野生马尾藻和少量进口的墨角藻、泡叶藻、巨藻；韩国以裙带菜为主，少量为羊栖菜；日本**的岩藻聚糖硫酸酯以北海道产的野生解曼藻为原料，产品产量较少，价格昂贵，大量是以裙带菜（Wakame）、羊栖菜(hiziki)以及冲绳海域的海蕴（mozuku）为原料；美国在汤加设有加工厂，主要以汤加海域生长的一种褐藻Limu（汤加语）为原料，另外在美国本土也有生产，是以鄂霍次克海和阿拉斯加湾的海带和巨藻为原料；英国和法国主要以墨角藻、泡叶藻、巨藻等为原料；澳大利亚生产所用的原料

很杂，号称使用翅藻科海藻、泡叶藻、昆布属、墨角藻属、海带属、雷松藻属、巨藻属、马尾藻属、裙带菜属海藻。因此，绝大多是制造商还是本着就地取材的原则。

虽然各生产企业使用的原料有所不同，客观上也就要求针对自己所使用的原料的特点在对原料进行的加工处理工艺上做一些相应的改进，但总的来看，岩藻聚糖硫酸酯的提取工艺大致如下：（略）。

从以上工艺过程中可以看出，岩藻聚糖硫酸酯的提取是一个物理过程，在整个生产工艺中没有化学反应进行。现在，随着过程单元操作设备技术的突破，大多数的制造商已经摈弃了使用有机溶剂进行提取的方法（如中药成分的“醇提”法），因此从根本上解决了有害有机溶剂（如甲醇、氯仿等）在产品中的残留问题，保证了提取物品质的**性。前面对**提取生产岩藻聚糖硫酸酯的国家和地区以及所使用的主要原料已经做了介绍，以下就制造商的情况作一简要梳理。中国大陆目前有3-5个制造商，其中**代表性的、在国际市场有**的、有自己自主知识产权、生产历史**为长久的是山东洁晶集团。韩国有2-3个制造商，但起步晚，规模比较小。日本对这个产品研究比较早，研究成果**多，转入工业化生产较早，是**上生产企业**多的国家。鼎盛时期有近30家制造商，比较有代表性的有日本宝酒造株式会社、冲绳FUCOIDAN株式会社，日本市场在产品的宣传、价格方面经历了一个比较混乱的竞争时期，目前继续在做的还有5-10家，多数分布在冲绳。美国目前至少有5家制造商，比较有代表性的有Best Doctor、NBTY Inc。澳大利亚**的一家是位于塔斯马尼亚岛上的MARINOVA公司。已知的英国1家，法国1家，法国的以提供给制造化妆品使用为主要方向。由于这个产品商品化比较晚，面市大约在2000年前后，到目前为止上没有统一的产品标准，现在实行的都是企业标准。按照研究人员的认识和引导，各制造商对产品质量指标的制定在覆盖面方面相对还是比较统一的，主要包括：产品特性指标岩藻糖（fucose）的含量、有机硫酸基的含量、水分含量（干燥失重），少数制造商提出了岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan）含量；卫生指标（微生物指标）细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、致病菌；有毒有害物质含量控制指标重金属、砷、汞、铅、镉。总体来看，质量指标体系要求还是比较一致的。