3M食品安全推出用于危险食源性致病菌检测的创新分子检测系统

2011-12-15 来源：美国商业资讯责任编辑：未填浏览数：未显示中贸商网-贸易商务资源网

核心提示：明尼苏达州圣保罗--(美国商业资讯)--凭借多种3M Petrifilm Plate改变食品加工工业数十年之后，3M再一次引领行业变革，本次将在致

明尼苏达州圣保罗--(美国商业资讯)--凭借多种3M™ Petrifilm™ Plate改变食品加工工业数十年之后，3M再一次引领行业变革，本次将在致病菌检测领域掀起革命浪潮。今天，3M食品安全（3M Food Safety）推出3M™分子检测系统（3M™ Molecular Detection System）：一种**、准确且易于操作的致病菌检测方法，如沙门氏菌、大肠杆菌O157和李斯特菌的检测，这些危险致病菌不仅可导致企业关闭，而且还危及公众健康。

全球供应的3M分子检测系统基于等温DNA扩增和生物发光检测独特技术的创新结合。该系统的设计始终将3M客户检测需求放在重要位置，因而将检测转换成一个紧凑、简单且强大的系统，在不牺牲准确性和可靠性的前提下，该系统易于实施且维护要求较低。

3M食品安全副总裁兼总经理Francine Savage指出：“凭借3M创新背景的影响以及我们与客户间的紧密合作，我们确信我们已发现了一个变革性解决方案，该方案使致病菌的检测更加**和简单。正如多种3M Petrifilm Plate通过简单与精密的融合而实现成功一样，3M分子检测系统优化技术人员的时间和生产率、提高底线、保护品牌并确保公众健康。”

系统单元简洁且敏感，提供准确结果

3M分子检测系统通过靶向和扩增富集样品中的核苷酸提供高敏感性结果。自动化技术随食品种类的变化而进行评估，所涉及的食品种类包括农产品、肉类、加工食品、宠物食品以及食品加工相关的环境样品。设备造型美观且简洁 —— 所占据的空间不足笔记本电脑大小、便于携带、适用于各种实验室环境。

3M食品安全全球市场开发经理Niki Montgomery评价道：“致病菌的检测现在已变得简单且不很昂贵。食品加工商将大大受益于这一检测系统，它不仅提供可负担得起的准确结果，而且可**给出结果，**限度地减少实验室停机时间。一次运行即可检测许多生物体，它的设计旨在帮助我们客户进行更少的重复测试、更快地做出关键决策。”

现提供三种分析检测，验证工作正在进行中

作为3M分子检测系统平台的一部分，个体特定致病菌分析或程序测试将作为测试试剂盒出售。每一种分析测试试剂盒应用相同的软件界面和相同的DNA提取方法，每次运行可测试1 - 96个样品。用于沙门氏菌、大肠杆菌O157（含H7）和李斯特菌检测的试剂盒可立即提供；单核细胞增生李斯特菌的检测预期于2012年初推出。3M将继续致力于开发致病菌检测解决方案的整套系列组合，以满足客户的需求。

3M分子检测系统的独立实验室研究目前正在进行中，以期实现全球方法的认可。

康奈尔大学食品科学系教授Martin Wiedmann博士研究了这一系统对来自于肉类加工、海产品加工和零售场所食品样品的分析，他评价道：“在我们对李斯特菌分析的评估中，我们很欣赏该检测系统较小的覆盖区以及样品富集后检测结果的**给出。该系统**说明了食源性致病菌**检测等温方法的潜能。”

欲了解更多信息，请访问：www.3M.com/3MMolecularDetectionSystem

3M食品安全（3M Food Safety）是提供创新解决方案的开拓者，帮助食品和饮料企业优化其产品质量和安全，使消费者得到保护。在每一个环节，3M食品安全均可提供解决方案，帮助降低风险、提高运营效率并影响底线。

3M捕捉新理念火花，并将其转变为数以千计的独创性产品。公司的创造性协作文化激发了一股**停止的强大技术流，这些技术让生活变得更加美好。3M是一家不断进行发明创造的创新型公司。3M销售额达270亿美元，在全球拥有约80,000名员工，在超过65个国家和地区设有经营部门。垂询详情，请访问www.3M.com，或在Twitter上关注@3MNews。