仅靠资本运作 “百事”不顺！

而同期，可口可乐则进行了两个策略：一是做强雪碧品牌，时至今日，雪碧在碳酸饮料中的销量已超越可口可乐和百事可乐，成为碳酸饮料市场的**。

    另一方面，可口可乐开始在非碳酸饮料领域不断研发新产品，在产品线布局中增加了果汁、奶（果粒奶优）以及水（冰露）。康师傅也强化了在茶和水方面的产品线，但百事仍局限于碳酸和做得不太好的果汁。“对于饮料市场来说，一旦先入者在某一个地区较同类竞争产品的市场占有率超过50%，后来者翻盘就很难。”一位饮料行业的从业者告诉环球企业家。

    “百事可乐除了碳酸饮料系列，没有一个可以成功帮助公司获取利润的品牌。”前百事员工透露，百事在中国并没有自己的创新中心。所有创新工作外包给第三方，8年才能出来一个产品。相较于此，可口可乐在2004年针对中国消费者的口味推出了果粒橙，在中国市场成功后，反向全球销售。

    “百事这两年在食品上的市场份额略有增加，但在饮料方面有所下降。百事的新品只在口味上有所更新，在创新上欠佳，即便和本土的品牌相比。”欧睿信息分析师JoyHuang对《环球企业家》说。根据欧睿信息提供的市场数据，2010年，可口可乐的美汁源在市场上的占有率达到了2.7%，在所有饮品中排名第九位，而百事的果缤纷在市场上的占有率仅为0.5%，排名25位。

    “百事在中国产品多而杂，缺少赢利点。相比之下，可口可乐总能抓住市场的热门产品，主推明星产品。”东方艾格软饮料分析师陈静也持类似观点。

    长期在中国扮演扮演追赶者的角色，无法享受更高毛利的百事品牌饮料，仅靠资本运作便能轻松上阵吗？恐不乐观。