通货膨胀猪说了算：猪肉涨价实质是猪肉价值的回归

猪肉为什么会涨价，为什么会这么贵。菜价的疯狂才刚刚退去，一路飙升的猪肉价格又映入眼帘。北京新发地

    批发市场7月4日的数据显示，猪肉均价达到24.85元/公斤。而商务部公布**商务预报也表明，6月20日至26日，全国猪肉价格上涨4.5%。这是该检测数据连续第十周上涨，并且累计涨幅已超过两成，实际上从五月初开始，全国猪肉价格就呈进喷式上涨。新华社以“一些地方甚至出现一天一个价的涨势”来形容目前疯狂的猪肉价格。国家统计局7月9日公布的统计数据显示，6月份全国居民消费价格总水平（CPI），同比上涨6.4%。创

    2008年7月以来35个月的新高。食品价格依然是拉动CPI上涨的主要因素。其中猪肉价格上涨57.1%。

    每年夏季的时候都是肉类价格比较低的时候，但是唯独今年是个例外，08、09、10都很正常，今年忽然一个大逆转，叫反季节暴涨。到底是哪个环节出了问题？现在媒体给了很多分析，有从成本分析的，有从供求关系分析的。

    教授：今年**季度，生猪出栏2.3亿头，比去年增加2.5%，没有看到供给不足现象，我看到的情况挺好的。

    时寒冰：现在这个数据跟在07年以后就有些变化，07年7月份以后，当时猪肉价格涨得很厉害，政府出台了一个政策，就是以前政府是收费的，养一头猪平均政府从猪身上要收70到80块钱，07年以后政府出台了补贴政策，一头母猪给50块钱，另外如果是规模型养猪，500头道999头的，给补助20万。3000头到9999头的给你补助80万，补助一下来之后就出很多虚拟的猪。从那时候开始，统计数字有很多的假猪出来。实际上猪肉价格的上涨等于是猪的价值在回归。相对于中国的通货膨胀来说，都在涨，猪心里想，凭什么它不涨呢？

    而此时，养猪户平均每头猪能赚600块，由此可以看出此轮猪肉上涨的核心原因不是供求变化，也不是成本推动。因为通常来说，此类的原因会导致养猪的人的损失。

    郎咸平：猪肉占到CPI就是消费之物价指数的10%的权重，按统计学计算，只是一个猪肉就可以让消费者物价指数上涨7%。

    猪肉本身具有示范和带动的作用。

    郎咸平分析，此轮猪肉上涨的核心原因是货币超发。

    时寒冰：猪肉价格的上涨实质上是它在回归它原来的价格。相对于所有的其他商品而言，猪肉价格近年来涨幅属小。老百姓购买力，以猪肉为例是大幅下跌。

    猪肉上涨其实是货币超发在猪肉的这个缺口的一个爆发，一个体现。