绿盛集团董事长林东：牛肉干大王三起三落

    然而，仅仅半年后，林东就感受到了失败，而且是致命的失败。棒棒冰虽然让林东赚得盆满钵满，不过这个项目却有个很大的缺陷：进入的门槛实在太低了，利润很快会变薄。林东还是想做一个能够长久运营的饮料。这一次，他选择的是牛奶。林东把所有的流动资金都投入到了牛奶上，包括再次从家里拿来的钱和其他一些借款。可是这样的景象没有再次到来：一个月过去了，牛奶只销售了一点点；两个月过去了，销售还是没有增长。如果再不启动销售，牛奶就要接近过期了。望着满仓库的牛奶，林东满脸无奈。几天之后，绿盛牛奶摆到了杭州几大商场门口，“买一送一馈赠新老消费者”。降了价的牛奶很快销售一空。这一仗，林东亏了100万元，除了把之前的获利赔进去之外，余下的亏空相当于家里用于维持生计的两个店铺的价格。“不知道怎么回事，我当时就是以为‘产品’加‘广告’就等于‘成功’”多年之后，林东再回顾这次失败时说。

    牛肉干成就了他的事业

    1995年的那个春节，林东过得相当的落寞：出租房内，粉丝、大白菜和土豆一直陪伴着林东。耳边则是年卅父亲的叮咛，一定要回家一趟。

    可是他觉得丢脸！

    林东准备结束生意去匈牙利，但是厂房的租期还有几个月，租金是一个月6000元，加上水电、人工，如果一天没有两三百元的收入，“被债主拿走桌椅，砸了电话，那就算是真正的破产了”。

    春节前后，林东第二次开始做牛肉干。捡起这个生意，纯粹是迫于这种压力。因为林东一直觉得做牛肉干生意太低档了。

    那个时候，林东每天扛着75公斤牛肉，心里想着如何平衡每天的收支。1995年年卅，当林东把一笔30万元款子汇出去的时候，心里是一阵**的轻松。一年运营下来，牛肉干帮他还完了所有的欠款。

    但林东那时还没有认识到，自己已经找到了一个理想的产业。直到五六年后，林东学完MBA才对这个“低档”的产业有了全新的认识：在已知的所有食品行业中，包括薯片、方便面、瓜子，都有年销售超过30亿元的巨头，而牛肉干则没有。

    在一个没有巨头的行业，机遇自然会多很多，何况牛肉干还是中国的传统休闲食品。接下来的几年间，绿盛牛肉干每年几百万元的利润让经历了挫折的林东相当满意。

    这个局面持续到2001年，那一年，他在澳大利亚修完了工商管理硕士学位。归来后的林东，不再提起赚大钱，但是却带回来一套规划——那是他毕业论文的一部分，2008年绿盛的销售目标是30亿元。

    “以前只想着赚大钱，但是却没有具体的计划以及执行的步骤，那只是年轻人幼稚的想法。”

    而在这份规划中，企业每个月都有特定的销售目标。按照规划，2005年年底绿盛的销售将会达到3。2亿元人民币，今年的实际销售收入已略略超出。